廣州碧溪有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司--江南西食材配送批發(fā)市場(chǎng)--天河蔬菜配送；

我近期訪談了一位生鮮食品配送行業(yè)的老炮兒，他在生鮮食品行業(yè)呆了五年了，和中國(guó)數(shù)家許許多多的蔬菜配送企業(yè)溝通交流過(guò)，在其中有做2C的，從生鮮配送發(fā)展，到行業(yè)團(tuán)體抨擊，再到現(xiàn)如今的興起，一路走來(lái)，既是參加者，也是一個(gè)理智的監(jiān)視者，可以說(shuō)對(duì)這一行業(yè)了然于胸，對(duì)蔬菜配送經(jīng)典案例與方式高談闊論。

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上月中國(guó)電商研究所公布了《2017年度（上）中國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)報(bào)告》，17年上半年度中國(guó)生鮮配送買賣經(jīng)營(yíng)規(guī)模為851.4億元，預(yù)估17年年末，中國(guó)生鮮配送市場(chǎng)容量將做到1650億，對(duì)比與2017年的913.9億，同比增長(zhǎng)率80.5%，

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蔬菜經(jīng)營(yíng)者“以銷定產(chǎn)”，不會(huì)有抓不上銷售市場(chǎng)的難題，“賣蔬菜難”何憂之有？

自然，會(huì)員制也不是沒(méi)有問(wèn)題。會(huì)員制”營(yíng)銷模式的執(zhí)行，是創(chuàng)建在三大基本以上的。

一、要在銷售市場(chǎng)上開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)客戶，擁有客戶，才有市場(chǎng)銷售的目標(biāo)；

二、次之是客戶的要求不一樣而多種多樣，規(guī)定著蔬菜栽種一方面種類、規(guī)格型號(hào)要多，另一方面又要有相當(dāng)規(guī)模的生產(chǎn)量，另外還務(wù)必有著一年以內(nèi)不斷供貨之能力。

三、第三，由于是點(diǎn)到點(diǎn)“無(wú)縫拼接連接”，供給者務(wù)必配置車子、工作人員，具備貨運(yùn)物流配送能力。

以會(huì)員制做為蔬菜的營(yíng)銷渠道，并并不是僅有碧溪一家。而碧溪能做得這般取得成功，是由于碧溪取得成功的解決了上邊的三個(gè)難題。

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生姜

加工方法：封袋

加工規(guī)范：棕褐色外外皮、干體株體堅(jiān)毅、地下莖大、無(wú)爛掉味

加工步驟：1、挑揀：將商品放到加工臺(tái)子上，挑揀出爛掉的，委縮的。

2、加工：將商品拿手一分為二，小棵可無(wú)須分，以可入袋內(nèi)為標(biāo)準(zhǔn)，用水果刀對(duì)商品開(kāi)展整修，加工結(jié)束后，放置入輸送帶上。

3、封袋：總數(shù)以兩手恰好舉起為一企業(yè)。將商品放進(jìn)全自動(dòng)裝袋機(jī)內(nèi)，用網(wǎng)袋開(kāi)展封袋工作。

4、裝筐：經(jīng)檢測(cè)合格后，開(kāi)展封袋工作，裝菜高寬比不可高過(guò)資金周轉(zhuǎn)筐手提式橫杠高寬比，每筐約重12kg。

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