紅光夜捕法此法適于田問(wèn)飼養(yǎng)蚯蚓的采收，利用蚯蚓夜間爬到地表采食和活動(dòng)的習(xí)性，在凌晨3~4點(diǎn)，攜帶紅光或弱光的電筒，在田間撿收。

誘捕法此法用在室內(nèi)飼養(yǎng)床，也可以用于大田飼養(yǎng)蚯蚓的采收。采收前在舊飼料表面放一層蚯蚓愛(ài)吃的食物，如腐爛的水果等，經(jīng)2～3天蚯蚓大量聚集在爛水果里，這時(shí)迅速將成群的蚯蚓取出，經(jīng)篩網(wǎng)清理雜質(zhì)即可。

在田間可選擇蚯蚓喜愛(ài)吃的飼料，堆放在飼養(yǎng)槽附近，次日凌晨在飼料堆中收集蚯蚓。

蚯蚓干把收獲的成蚓分散在干凈水泥地面上曝曬，使其快速脫水曬干，即制成蚯蚓干(含水量20%以下)。因蚯蚓在適溫、適水條件下有尸解現(xiàn)象，必須快速致死曬干，否則會(huì)減少重量而受損失。

蚯蚓粉將蚯蚓干用粉碎機(jī)，加80目的篩網(wǎng)，粉碎即成。

膨化蚯蚓冬季利用嚴(yán)寒氣溫，夏季可用冰箱，把蚯蚓冰凍(利用結(jié)冰水體增大原理，蚯蚓體腔已達(dá)膨脹目的)，之后速曬干或烘干，即成膨大、疏松的蚯蚓干。

其中之一就是用蚯蚓來(lái)處理公害.例如，一條蚯蚓每天可以處理0.3克的造紙污泥，只要養(yǎng)殖三億三千條蚯蚓就可以每天處理 100噸的造紙污泥了，所以，在日本用蚯蚓來(lái)處理造紙污泥已進(jìn)入實(shí)用化的階段。此外，蚯蚓還可以處理酒廠、畜禽和水產(chǎn)品加工廠的廢棄物和廢水，日本利用蚯蚓每月可處理這些廢棄物多達(dá)3，000噸，在美國(guó)利用五億條蚯蚓，每天可處理200噸工業(yè)廢物。

當(dāng)然，這種富集了和有害重金屬的蚯蚓是不能再作為畜、禽和魚(yú)類的飼料或餌料了，否則將引起畜、禽和魚(yú)類的疾病，甚至將導(dǎo)致。因此，利用蚯蚓造福于人類必須做到既除去有害物質(zhì)，又保護(hù)了畜、禽和魚(yú)類的安全。

       而且，蚯蚓蛋白的游離氨基酸在食品工業(yè)中用途也很大。其實(shí)，人類以蚯蚓作為食品，在我國(guó)古代以有記載，但只知道在福建和廣東一帶有人食用。目前，在國(guó)內(nèi)食蚯蚓的習(xí)慣也只在臺(tái)灣省，海南島和貴州省的少數(shù)民族中能見(jiàn)到。