廚房排煙工程的規(guī)劃要點：

1、集氣(煙)罩

　集氣(煙)罩一般選用全體加工，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)公司制造。其外形應(yīng)一致、美觀、易于清理，廚房通風(fēng)中，需彌補一定數(shù)量的新風(fēng)，一方面能夠平衡氣壓，避免廚房負壓過大，另一方面能夠降低廚房內(nèi)的溫度，改進作業(yè)環(huán)境。

2、排煙管道

　房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平zui遠間隔不該超越15m而且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風(fēng)速度按標準不得低于10m/s，以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)理閥。

3、排煙風(fēng)機

　常用的排煙風(fēng)機有軸流風(fēng)機、風(fēng)機箱和離心風(fēng)機3種。軸流風(fēng)機現(xiàn)在使用的比較少;風(fēng)機箱全壓中等，風(fēng)量能夠調(diào)理，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口間隔中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用;離心風(fēng)機全壓和風(fēng)量都能夠調(diào)理，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。

   通風(fēng)管道的安全安裝注意事項

1、做好施工前的準備工作

　俗話說“磨刀不誤砍柴工”，充分的準備工作是確保風(fēng)管安裝質(zhì)量的前提。在準備凈化風(fēng)管的制作時，無論是采取工廠集中制作還是現(xiàn)場制作方式，都必須保證場地的潔凈和封閉，并擁有符合條件的采光和照明條件。除此外，還要對制作好的方管進行看管，盡量避免污染。

2、風(fēng)管材質(zhì)的選擇

　風(fēng)管材質(zhì)的選擇，對風(fēng)管的施工質(zhì)量也有很大的影響。一般而言為了保證風(fēng)管的重量，需采用zui小板厚的風(fēng)管，但除此外還需要綜合考慮風(fēng)管的尺寸和壓力級別。從設(shè)計角度來看，值得注意的是一個系統(tǒng)可以同時存在幾種對應(yīng)于不同靜壓級別的風(fēng)管板厚。

       通風(fēng)管道講解按用途區(qū)分其材質(zhì)有哪些：

　　1、凈化空調(diào)系統(tǒng)用風(fēng)管:鍍鋅板、不繡鋼; (使用中可能出現(xiàn)塵源污染的玻璃鋼 、復(fù)合材料禁用)

　　2、中央空調(diào)系統(tǒng)用風(fēng)管:鍍鋅板、彩鋼保溫板; (可使用玻璃鋼、復(fù)合材料)

　　3、環(huán)境控制系統(tǒng)用風(fēng)管:鍍鋅板、不銹鋼; (可使用塑料、玻璃鋼、復(fù)合材料)

　　4、工業(yè)通風(fēng)系統(tǒng)用風(fēng)管: 鋼板 鍍鋅板; (可使用塑料、玻璃鋼、復(fù)合材料)

　　注: 玻璃鋼風(fēng)管可分有機、無機二種,根據(jù)設(shè)計規(guī)范有消防要求的禁用有機材質(zhì);

　　5、特殊使用場合用風(fēng)管:礦用涂膠布風(fēng)筒、礦用塑料通風(fēng)管; (要求阻燃抗靜電礦用安全特性)

  通風(fēng)系統(tǒng)的方式有哪些？

復(fù)雜通風(fēng)網(wǎng)路，指含有對角風(fēng)路(又稱不穩(wěn)定風(fēng)路)的任意形式的風(fēng)路組合;它是若干風(fēng)路聯(lián)結(jié)形成的復(fù)雜的風(fēng)網(wǎng)結(jié)構(gòu)。在復(fù)雜通風(fēng)網(wǎng)路中，對角風(fēng)路的風(fēng)量及風(fēng)流方向有時會發(fā)生變化，促成風(fēng)流不穩(wěn)定，甚至導(dǎo)致事故發(fā)生或擴大災(zāi)害。

中央式通風(fēng)，指礦井進、出風(fēng)井同位于井田沿走向的中央或井田的一翼的通風(fēng)系統(tǒng)。中央式通風(fēng)的特點是風(fēng)流在井下折返流動，風(fēng)路長、阻力大、漏風(fēng)多，且邊遠采空與中央采區(qū)風(fēng)阻懸殊。它適用于井田走向長度不大(小于4km)的礦井。