榆耳出耳期間發(fā)生哪些病害，如何防治

榆耳出耳期間一般發(fā)生綠霉病、軟腐病、枯萎病和根腐病，具體發(fā)病特征和防治方法如下：

（1）枯萎病：是一種生理病害，其發(fā)病原因主要是由于培養(yǎng)料過分干燥，噴水不及時，空氣相對濕度過低或干熱風(fēng)直接吹向子實體，造成生理缺水所引起。發(fā)病后，原基或耳片停止生長，逐漸萎縮變干而枯死。防治方法：，配料時培養(yǎng)料含水量要適宜，出耳階段應(yīng)及時調(diào)整菇房空氣相對濕度，低于85％時要及時噴水；栽培室通風(fēng)換氣要緩慢進行，防止空氣流速過大或干熱風(fēng)直吹菌袋，出耳期要防止陽光直射菇床；第二，當(dāng)發(fā)病癥狀出現(xiàn)之初，應(yīng)及時補足水分，其癥狀可隨之消失。為防止因子實體生活能力下降而導(dǎo)致并發(fā)發(fā)生，可結(jié)合噴水噴施1次0.1％；榆耳能很好地分解利用豆餅粉、麥麩、米糠、酵母粉和蛋白胨等氮源，而利用無機氮能力差，不能利用尿素和硫酸銨。

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山東魚臺縣食用菌基地魚臺縣永騰食用菌菌種推廣栽培基地；榆耳的生長周期（1）菌絲扭結(jié)期：培養(yǎng)基表面的菌絲變濃、加厚，繼而出現(xiàn)菌絲扭結(jié)成為白色菌絲團。主要經(jīng)營業(yè)務(wù)為食用菌菌種、一級菌種繁育，野生菌種馴化，試驗栽培，母種，原種，二級菌種，栽培種銷售，菌包生產(chǎn)銷售，技術(shù)推廣服務(wù)，食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)展食用菌生產(chǎn)基地，回收基地產(chǎn)品及加工銷售，占地60畝，建有標(biāo)準(zhǔn)化菌種廠主要產(chǎn)品為食用菌菌種、毛木耳菌包和榆耳菌包等各種食用菌。