Q7.拿破侖又被譽為千層酥，它真的有一千層嗎？制作拿破侖難的地方在哪里？

A：千層只是虛指，并非真的有一千層這么多。

傳統(tǒng)的拿破侖一定是手工開酥皮的，對甜品師的要求十分高，這個過程很容易失敗，一旦“漏油”就前功盡棄。成功的酥皮要層層堆疊，薄如蟬翼，面面都要的烘烤，并且不能遮蓋住奶油的香味，同時，又不過于甜膩。

吃它的時候要十分小心，避免狼狽，將其放倒之后橫切，才能切出漂亮的切面。

法桐的拿破侖堅持手工制作，傳統(tǒng)工藝，有著漂亮的層次和的口感。

先給大家講解講解#歌劇院#蛋糕Opéra的由來吧據(jù)說是在1890年前后，由法國的糕點店Dalloyau 所設計制作。表面裝飾的金箔，看起來就像是立在巴黎歌劇院圓頂上的阿波羅神像所舉著的黃金琴般耀眼，因此而得名。如果各位還不清楚的話，請看下面這張圖片圖片是小編找了好久才找到的，

對了，小編還要告訴你，傳統(tǒng)的歌劇院一共是有七層呢，分別是三層杏仁海綿蛋糕，二層咖啡黃油，和一層甘那許和一層巧克力淋面哦～這樣下次出去和小伙伴們逛街的時候看到這款蛋糕就可以的裝一個x了哈哈，我是不是暴露自己了，言歸正傳，看下面的產品2.#舒芙蕾#，也有譯為梳乎厘，蛋奶酥。是一種源自法國的烹飪方法。據(jù)說，這種法國甜點在中世紀便出現(xiàn)了，廚師們特地運用了蛋白變化出這種虛無的美食，并用盡心思讓它送到客人面前?？竞玫氖孳嚼僖置氡貭幍仄穱L，否則在短短不到一分鐘內就會開始塌陷。在《十二道鋒味》中以舒芙蕾的難做來寓意麻煩的女人，對此我是不能茍同的，誰說麻煩的都是女人呢，某些男人比女人還麻煩有 呢，不過僅將舒芙蕾比作女人，我還是比較認同的，因為舒芙蕾細膩柔軟的質感與女人還是有幾分相同的。小編還是舒芙蕾鐵粉呢～3.瑪?shù)铝眨∕adeleine Commercy）瑪?shù)铝湛赡苁撬刑瘘c中文藝范濃的，想不到小小的蛋糕，竟是大文豪普魯斯靈感的觸發(fā)點。在《追憶似水年華》普魯斯寫到“帶著點心渣的那一勺茶碰到我的上顎，頓時使我渾身一震，我注意到我身上發(fā)生了非同小可的變化，一種舒坦的傳遍全身，我感到超凡脫俗?！碑斶@枚小點心混入茶水，在他的嘴中交融，像是一枚投入了深海，瞬間爆發(fā)了投入海底的記憶，作家感到醍醐灌頂，文思之門從此打開。據(jù)說它得名與女廚師瑪?shù)铝漳龋∕adeleine Paulmier），其色澤金黃，貝殼狀，是法國甜點中的代表之一。

雖是裸蛋糕，但瑪?shù)铝仗鸲绕吲?，一定要像大文豪一樣搭配清淡的紅茶才能帶出其魅力。

心理學：你想吃哪一款慕斯蛋糕？測身邊誰在偷偷暗戀你？

AA：如果你想吃這款慕斯蛋糕，說明你的青梅竹馬在偷偷暗戀你。你們兩個人從小一同長大，兩個人感情十分的要好，雖然平日的你們經常打打鬧鬧，甚至有的時候總是開對方的玩笑，可是這就是你們的相式。而在有一方需要幫助的時候，另一方都會在時間伸出援助之手。也正是在你們多年的相處過程中，你的青梅竹馬喜歡上了你，只不過一直以來你們都是以朋友的身份相處，他害怕一旦說出口，你們之間的關系就會變得僵硬。因此，他始終在背后默默的守護你，偷偷的暗戀著你。BB：如果你想吃這款慕斯蛋糕，說明你的同桌在偷偷暗戀你。你是一個長相甜美可愛的女生，渾身充滿著正能量，不管什么時候都能給身邊的人帶來歡樂，只要是有你在的地方，似乎什么煩惱都會隨之煙消云散，并且你心地善良，平日里所示喜歡幫助別人反是也總會為別人著想，有的時候哪怕是委屈自己，你也不忍心讓別人受到傷害。也正是這樣人美心善的你，深深吸引著你同桌的目光，但是性格內斂的他始終沒有勇氣向你表白，所以一直偷偷暗戀你。CC：如果你想吃這款慕斯蛋糕，說明你的男神在偷偷暗戀你。你是一個非常的女生，不僅長相出眾，并且才華過人，平日里的你還十分注重自己的形象，品位還非常的，不管什么時候都會把自己打扮的光鮮亮麗，也正因如此，平日的你不管走到哪里都能吸引一大群異性的目光。而在異性的心目當中，你就是女神般的形象，也正是這樣的你吸引著你男神的目光。一直以來你們都相互偷偷的暗戀著對方，但是卻沒有勇氣邁出步，所以你們雙方都不知道對方的心意。

過日子就像品嘗美食，總是要經過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成，收獲總需要用辛勤的水去浸潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養(yǎng)。吃貨小編，致力于將美食推薦給大家，讓所有人都會做美食。加強體育鍛煉，注意補充營養(yǎng)，保證充足的睡眠和休息，以增強抵抗力。這是一款當下十分流行的鏡面蛋糕的之一，同時結合了奶油蛋糕的做法，通過花瓣模具做出一款時尚靚麗、造型新穎、色素較少的營養(yǎng)蛋糕，讓人賞心悅目。冬意燈籠蛋糕是學生獨立完成的一款蛋糕，蛋糕上點綴的一大一小燈籠突出喜慶的感覺，旁邊的一點雪花突出冬天的意境，讓人在寒冷冬天感覺到絲絲暖意。創(chuàng)意小蛋糕，白巧克力裝飾卷，有公主裙邊的感覺，潔白，精致。像是一顆大珍珠，給人既浪漫又俏皮的感覺。

看了它，你還在為做什么有創(chuàng)意的蛋糕犯愁嗎。包心玫瑰裱花蛋糕，玫瑰花片做圍邊，中間是一圈圈的白色奶油，雖然裝飾比較簡單，但是整個蛋糕會飄著淡淡玫瑰花香味。包心玫瑰裱花蛋糕只有國才有資格擁有，流傳到現(xiàn)在，無論大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。玫瑰飄香蛋糕，奶香濃郁，入口絲滑。既能嘗到奶油的香甜，又能感受蛋糕的松軟，精致得不像實力派，并且制作簡單，輕松易學，屬于的佳品。

以紅色為主色調，上下采用不同的制作手法，蛋糕上的方形小枕和下方的圓形蛋糕形成鮮明對比，簡約卻不簡單，整體呈現(xiàn)出一種雍容華貴的感覺。要問天下哪種蛋糕看，那么淋面蛋糕自然當仁不讓，這是一個鮮艷多彩的淋面蛋糕，配上裱花，活脫脫就是一件藝術品，好看又好吃！美食就是生活，生活就是故事，喜歡的點贊加關注！