檸檬酸的作用有哪些：

1.在購買酸味糖果時(shí)，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)其表面會(huì)覆蓋一層白色粉末，這實(shí)際上就是檸檬酸，用來作為糖果的表面涂層，并增加酸味。它可以造成口腔起皺和發(fā)干，量大的情況下可以生產(chǎn)出非常酸的糖果。

2.很多清潔產(chǎn)品和美容用品中也含有檸檬酸。它與碳酸氫鈉結(jié)合可以制作發(fā)泡沐浴液，它們產(chǎn)生二氧化碳，并創(chuàng)造出令人愉快的氣泡。

3.檸檬酸是一些面膜和洗液的常見成分。但過度暴露的檸檬酸會(huì)刺激皮膚。因此，如果皮膚比較敏感，選擇不含這種酸性物質(zhì)的護(hù)膚品是明智的選擇。

天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于如檸檬、柑橘、菠蘿等水果中，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸，特別是檸檬——它們含有大量檸檬酸。檸檬酸是有機(jī)酸中一大酸，由于物理性能、化學(xué)性能、衍生物的性能，是廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)1藥、日化等行業(yè)1重要的有機(jī)酸。所以在熱力對(duì)芽孢菌體及檸檬酸水溶液的共同作用下，檸檬酸表現(xiàn)出優(yōu)1秀的殺芽孢效果。

1、用于食品工業(yè)，因?yàn)闄幟仕嵊袦睾偷乃嵛?，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。  

2、用于化工和紡織業(yè)，檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑，用作實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分析試劑及生化試劑，用作絡(luò)合劑、掩蔽劑，用以配制緩沖溶液。

檸檬酸（ＢＴＣＡ）是許多學(xué)者一致認(rèn)為的多元酸?？墒牵拢裕茫粒危幔?ＰＯ2體系對(duì)染色織物，尤其是對(duì)硫化染料，會(huì)引起色澤變化。此外，它的成本太高。在購買酸味糖果時(shí)，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)其表面會(huì)覆蓋一層白色粉末，這實(shí)際上就是檸檬酸，用來作為糖果的表面涂層，并增加酸味。在三元酸中受人們關(guān)注的是檸檬酸（ＣＡ），盡管它的整理效果總體上不如ＢＴＣＡ和ＰＴＣＡ，但因?yàn)樗鼉r(jià)格便宜，易于得到，沒有毒性，因而受到重視。ＣＡ與各種含磷的無機(jī)酸鹽催化劑配合使用