酒店廚房設(shè)備的安全使用方法

廚具價(jià)格內(nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災(zāi)。另外，廚房內(nèi)還應(yīng)該配置一定量的ABC干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時(shí)所需。

操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門，切斷氣源、火源后方可離開。

每日收工前通知廚師做好防火檢查。

嚴(yán)格遵守消防管理規(guī)程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內(nèi)發(fā)生火災(zāi)、傷殘等事故，根據(jù)情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、后警告、開除處理，在出現(xiàn)惡故時(shí)，事故當(dāng)事人及相關(guān)負(fù)責(zé)人重處，酒店保留追究責(zé)任的權(quán)利。

女人們，請(qǐng)你對(duì)自己好一點(diǎn)，男人們，請(qǐng)對(duì)自己的女人好一點(diǎn)，工欲善其事必先利其器，你家的吸油煙機(jī)，該換了！讓油煙產(chǎn)生的瞬間就被吸走，從根本上阻絕皮膚和肺部受到的侵害，你需要一臺(tái)油煙機(jī)。油煙一體機(jī)擁有超大吸力可以瞬間吸走油煙，煙機(jī)免拆洗自清潔使用起來更方便，鋼化玻璃耐磨耐刮壽命長。配有防爆玻璃材料不僅美觀耐用，還能讓你放心烹飪。

當(dāng)人在廚房做飯時(shí)，由于身體處在高溫中，全身的汗毛孔都張開了，油煙產(chǎn)生的有害物質(zhì)，很容易就順著人的汗毛孔進(jìn)入人體和血液中，給人的健康造成很大的傷害！油煙中有致癌物質(zhì)，中餐一直以美味著稱，但烹飪過程多為煎炒溜炸，其帶來的大量油煙不容忽視。中國室內(nèi)裝飾協(xié)會(huì)室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心的研究表明，廚房是家庭中空氣污染嚴(yán)重的空間。