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許多食堂承包企業(yè)不明白為什么要與正規(guī)餐飲企業(yè)合作。許多私營承包商也能提供食堂承包服務,價格更優(yōu)惠。事實上,一些不規(guī)范的食堂承包商,他們所能給予的好處是比較淺的,有許多食品安全隱患,這些食堂承包商無法解決。
羊毛來自綿羊。一個完整的食堂承包的過程不能與采購、配套、烹飪、餐飲過程相分離。每道工序都離不開人力物力,價格太低,但反映出食堂承包中的一些問題:食堂一線員工是否保證達到餐飲行業(yè)的服務標準?原料是否新鮮健康?餐具消毒了嗎?員工著裝等是否符合餐飲行業(yè)規(guī)定?所有這些都與食品安全有關。因此,在選擇食堂合同時,我們必須選擇一個正式的、合格的承包企業(yè)。
我公司把服務工作視為整個工作的重中之重,聘請有多年服務及實踐的專來培訓師定期對公司服務人員進行培訓,包括儀容儀表,服務技能,服務意識,法律法規(guī),衛(wèi)生法規(guī),職業(yè)道德規(guī)范等,以保持服務質量的可持續(xù)性和穩(wěn)定性,使員工掌握本職工作需要的知識,技能,端正服務態(tài)度。所有新員工入職前,需參加崗前培訓,使其掌握本崗位工作要求,考核合格后上崗。
資料統(tǒng)一配送
公司設立物流配送中心、食堂所有使用原材料均通過物流配送中心、同時通過“質量裁衣”式的設計、制定出以客戶為導向、低成本、率、的物流方案、采用計算機資料化管理、由飯?zhí)酶鶕?jù)生成計劃制定配送計劃、由公司物流配送中心直接統(tǒng)一配送、能保證原料供應準時。全新的經(jīng)營理念,品種、口味多樣化,讓你的員工得到專業(yè)的伙食服務。
千喜鶴飲管理服務公司長期為企事業(yè)單位、工廠及學校提供廣東省食堂承包、餐飲管理、佛山飯?zhí)猛泄堋⑿迈r蔬菜配送等餐飲服務,科學化餐飲托管,是您值得信賴的企業(yè)。
企業(yè)膳食的好壞,直接影響到員工作業(yè)的積極性及對企業(yè)的歸屬感,然后影響企業(yè)的生產(chǎn)及作業(yè)效益。如果要讓員工全身心腸投入到生產(chǎn)作業(yè)中,就要給他們一個如家的感覺和企業(yè)的溫暖,給他們一個科學的膳食方案。