蔬菜配送分揀的規(guī)程

加工方式：翻筐（挑揀）

加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片綠色、莖呈淺青綠色、新鮮脆嫩，無腐爛、無枯萎、葉片無蟲眼，每把約300g-400g。

加工流程：1、分把：以3-4棵為一把。

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。

3、對(duì)齊：用雙手將商品在加工臺(tái)上進(jìn)行跺齊。

4、捆扎：用綠色膠帶在離根部8公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為

捆扎完畢后，將商品以根部向后擺放在傳送帶上。

5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層交叉碼放，每筐重

10kg。

蔬菜配送高明蔬菜配送

東莞蔬菜批發(fā)的配送方法

東莞蔬菜批發(fā)配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：

（1）在與客戶簽訂《首宏食材配送合同》中，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》；

（2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員送貨單分揀包裝入筐，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往客戶；

（3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。

蔬菜配送是蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過程中的一個(gè)環(huán)節(jié)，通常由專業(yè)的蔬菜配送公司或個(gè)體戶負(fù)責(zé)從各個(gè)蔬菜配發(fā)商那里采購(gòu)各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類、凍品等食材，然后通過車輛運(yùn)送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會(huì)生活和商業(yè)服務(wù)形式。

食材配送公司高明蔬菜配送

為什么要尋找東莞食材配送公司？

食材配送這項(xiàng)服務(wù)的主要目的是滿足已經(jīng)有廚師但購(gòu)買蔬菜成本高的組織和團(tuán)體的需要。現(xiàn)在就帶大家了解一下為什么要尋找東莞食材配送公司？

（1）配給的副食品必須有符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的許可證和檢疫證明。

（2）根據(jù)廠家要求的質(zhì)量分布，不合格品無條件退貨，及時(shí)更換。

（3）交貨數(shù)量取決于制造商的訂單和重量。

（4）按廠家要求的交貨時(shí)間，按時(shí)交貨到地點(diǎn)。

（5）在簽訂分銷合同前，可將其交付給制造商批準(zhǔn)。合作期間如有任何不滿，本合同將隨時(shí)終止。

（6）產(chǎn)品定價(jià)是一周或半個(gè)月一次，根據(jù)菜市場(chǎng)情況，半個(gè)月或一個(gè)月結(jié)算。

（7）定期跟蹤服務(wù)：每一位顧客都有專人負(fù)責(zé)，回訪反饋，認(rèn)真處理顧客的每一個(gè)意見和建議。

東莞蔬菜配送公司的衛(wèi)生管理準(zhǔn)則

東莞送菜公司為加強(qiáng)餐飲業(yè)和東莞蔬菜配送集體用餐配送單位食品安全衛(wèi)生管理，東莞蔬菜價(jià)格規(guī)范其生產(chǎn)東莞送菜公司經(jīng)營(yíng)行為，加工操作規(guī)程應(yīng)包括對(duì)食品采購(gòu)、運(yùn)輸和貯存、粗加工、切配、烹調(diào)、涼菜配制、現(xiàn)榨果蔬汁及水果拼盤制作、點(diǎn)心加工、裱花操作、燒烤加工、生食海產(chǎn)品加工、備餐及供餐、食品再加熱東莞綠色蔬菜和工具、容器、餐飲具清洗、消毒、保潔、食品配送等各道操作工序的具體規(guī)定和詳細(xì)的操作方法與要求。