義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發(fā)亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且具有開胃、去寒、消食等功 熏臘肉能。湖北臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點(diǎn)，素有“一家煮肉百家香”的贊語。

氣調(diào)包裝法　

抽走包裝袋內(nèi)的空氣后充入一定濃度的惰性混合氣體（如70％CO2和30％的N2），使其內(nèi)部沒有氧氣，能獲得很好的保鮮效果。由于這種方法成本昂貴，目前在國(guó)外使用的比較多，國(guó)內(nèi)還很少有廠家使用。

在吃臘肉的時(shí)候，很多南方人吃臘肉都比較講究，而且看上去很健康，比如先煮后蒸，這樣就可以把臘肉當(dāng)中的有害物質(zhì)通過高溫的蒸煮，就會(huì)徹底的殺滅，而且還可以減少臘肉當(dāng)中的鹽分，另外再加上通過高溫炒制，以及吃的量不要太多，就對(duì)健康不會(huì)產(chǎn)生影響。

臘肉炒白菜的做法步驟白菜幫洗凈，切成塊，臘肉洗凈切片、姜切末、干辣椒切小段，鍋里放一點(diǎn)底油，加入臘肉翻炒，炒至出油成微黃色，加入姜末、干辣椒炒出香味，加入白菜翻炒至斷生，加入少許清水，蓋上鍋蓋燜三－五分鐘左右（喜歡吃爛的多燜會(huì)）加入鹽，少許鹽，翻炒均勻即可。【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國(guó)榮食品與您分享咸肉類咸肉又稱腌肉，是原料肉經(jīng)腌制加工而成的生肉類制品，食用前需經(jīng)熟制加工。