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夾層鍋分類和配置
夾層鍋分類:
1.夾層鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、油。
2.根據(jù)加熱方式不同可分為:蒸汽夾層鍋,燃?xì)饧訜釆A層鍋,電加熱夾層鍋,電磁加熱夾層鍋。
3.夾層鍋根據(jù)其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、大型電煮肉夾層鍋 不銹鋼牛肉煮鍋 鴨脖鹵煮鍋 豬頭肉煮鍋 熬湯機(jī)外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。
設(shè)備配置:
1、內(nèi) 膽為:4mm,外包裝為:3mm,材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。
2、 采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體,熱。
3、 保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。
4、 溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準(zhǔn)確,全程自動(dòng)控制。
5、 采用漏電保護(hù)開關(guān),操作安全??蓛A式電加熱夾層鍋
夾層鍋的用途
夾層鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、煮面、熬油、鹵制品(比如鹵鴨脖、毛豆、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐干、肉制品等)、炒餡料(蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等)、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、果醬(如:豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等)、制酒等食品行業(yè)以及制藥(藥材和焙烤)與日用化工等行業(yè)。三、導(dǎo)熱油夾層鍋是將電加熱器直接插入有機(jī)載體(導(dǎo)熱油)中直接加熱,并通過高溫油泵進(jìn)行液相循環(huán)將加熱后的導(dǎo)熱油輸送到用熱設(shè)備,再由用熱設(shè)備出油口回到電熱油爐加熱,形成一個(gè)完整的循環(huán)加熱系統(tǒng)。公司簡(jiǎn)介
諸城市豐昌食品機(jī)械有限公司不僅僅是食品工業(yè)裝備制造商,更是整體解決方案的提供者。我們是集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)銷售,售后服務(wù)于一體的食品機(jī)械專業(yè)制造廠家,可以根據(jù)客戶需求專門定制,提供整套解決方案,解決客戶的后顧之憂!
我們具有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,品質(zhì)可靠,安裝便捷,專業(yè)生產(chǎn)殺菌鍋系列,夾層鍋,包裝機(jī)系列,斬拌機(jī),流水線系列,滾揉機(jī),毛輥清洗機(jī)等多個(gè)品種供廣大用戶選用。品質(zhì)可靠,超長(zhǎng)質(zhì)保,試機(jī)成功,方可發(fā)貨。
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燃?xì)獬村伔诸? 1、按結(jié)構(gòu)形式:燃?xì)獬村?/span>
2、按工藝需要:帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備
3、按加熱介質(zhì):液化氣(瓶裝)、管道煤氣二、燃?xì)獬村佁攸c(diǎn) 1、 燃燒充分,無塵,少量積碳,無環(huán)境污染
2、 火焰溫度隨意調(diào)節(jié),溫度可高達(dá)300℃左右
3、 強(qiáng)力節(jié)能,火大火猛,熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右
4、結(jié)構(gòu)合理,使用操作方便
5、耗氣量:比同類產(chǎn)品降低20%左右