白吉饃機制作方法

  制作方法選用高筋面粉加水及少量的油和鹽，然后糅合起勁成軟面團，餳置約30分鐘后揪劑（每千克面粉出10個），再逐個揉拉成長薄條，抹一層香油，撒適量椒鹽，隨后卷起來，立置案上按成餅狀，再用搟面杖搟成圓形，制成生面坯。食品機械作為食品工業(yè)發(fā)展的重要保障，以其專業(yè)性對食品工業(yè)起主導作用。將面坯置爐口烙板上，烘烙定型并變色變硬后，再靠立在烙板下面的爐口內壁，直到烘烤熟。以上說明就是白吉模的正宗制法、和面的配方為：面粉5千克，水2.5千克，鹽20克，油100克。

白吉饃機器

本機結構緊湊，造型新穎、美觀大方、光潔衛(wèi)生、一機多用?？蓧褐骑溩悠?、餛飩皮、白吉饃等各種規(guī)格餅皮等多樣面食。形狀整齊，厚薄大小勻稱。

生產工藝說明：

1、傳送，面的傳送由光電眼控制防堵塞、防拉斷。

2、刷油，給后的面皮刷油防折疊后粘連。

3、折疊，雙卷輪雙邊同時折疊收口。

4、成形，由白吉饃成型模具成形。

5、仿手工設計，確保人工制作原味。

白吉饃成型機，仿手工白吉餅機，狀元餅成型機，狀元餅機，荷葉餅制機，白吉饃機生產廠家，石子餅機，肉夾饃成型機，喜餅成型機，燒餅成型機，披薩餅成型機，魚餅成型機，白吉餅成型機，口福餅機，喜餅機，白吉饃機，燒餅機，小型數(shù)控白吉饃機，披薩餅胚機，全自動白吉饃機器，魚餅成型機喜餅、燒餅、披薩餅機面皮經過壓面輥裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質更加穩(wěn)定;壓面輥皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產品的重量;由氣動式或機械式分切裝置把面片切成圓餅。精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關，可根據當?shù)匦枰M行調整。