陶瓷膜新產(chǎn)業(yè)，將中國膜應(yīng)用領(lǐng)域拓展至高溫、高壓和耐腐蝕環(huán)境，一舉打破了西方的技術(shù)，填補了中國在這一領(lǐng)域的空白。 徐南平主持的南京工業(yè)大學(xué)膜科學(xué)技術(shù)研究所，成為國際無機膜學(xué)術(shù)界極為關(guān)注的高水平實驗室之一。他們自主開發(fā)的陶瓷膜裝備能夠在化學(xué)反應(yīng)存在的極端環(huán)境，實現(xiàn)無清洗狀況下3個月以上的連續(xù)穩(wěn)定運行，這被認(rèn)為是中國陶瓷膜裝備能夠在連續(xù)化大工業(yè)中應(yīng)用的保證。這些研究成果先后獲得江蘇省科技進(jìn)步一等獎、全國化工行業(yè)技術(shù)發(fā)明一等獎，2005年國家技術(shù)發(fā)明二等獎。

    莫來石是Al2O3-SiO2系中穩(wěn)定存在的二元結(jié)晶相化合物，可以通過硅酸鋁的熱分解或者二氧化硅與氧化鋁的高溫反應(yīng)制備，由于其具有耐酸堿、低熱膨脹系數(shù)和高熔點等性能，越來越受到人們的關(guān)注。

    在1550℃下燒結(jié)可以獲得性能優(yōu)異的莫來石－剛玉陶瓷膜支撐體，平均孔徑為9.87μm，孔隙率為40.21％，純水通量達(dá)到22.211m3/m2.h.bar，機械強度為3.4MPa。

   莫來石陶瓷膜優(yōu)點是：相比于傳統(tǒng)陶瓷膜材料，以莫來石制備的陶瓷膜孔隙率較高，耐強堿性更強。

    作為膜分離技術(shù)的載體，膜分離設(shè)備具有許多優(yōu)點。據(jù)專家介紹，先進(jìn)的膜分離設(shè)備擁有高科技的納米膜技術(shù)材料，具有較強的選擇性分離，徹底分離雜質(zhì)，大大降低了溶劑消耗，降低了防爆等級，提高了藥品生產(chǎn)的安全性?！?

   此外，膜分離設(shè)備可以在室溫下濃縮，而不會破壞熱敏元件、脫鹽降灰、節(jié)能。物料和液體可以在不添加助濾劑的情況下以獨特的橫流方式運行，可以解決污染和堵塞問題。

食醋去菌膜分離技術(shù)工藝

　　發(fā)酵醋→配制液→預(yù)處理過濾→陶瓷膜過濾→滅菌→灌裝→入庫

　　食醋去菌設(shè)備應(yīng)用陶瓷膜過濾技術(shù)可直接處理醬油、食醋等調(diào)味品生產(chǎn)的原液，取代傳統(tǒng)多步過濾過程，過濾精度高、濾液質(zhì)量高、不返渾，過濾后無需高溫滅菌、保留產(chǎn)品自然風(fēng)味，設(shè)備可密閉操作，配套膜組件及管閥使用衛(wèi)生級不銹鋼、滿足清潔生產(chǎn)要求，設(shè)備耐高溫、使用壽命長，設(shè)備化學(xué)穩(wěn)定性強、耐酸堿、無溶出物，符合食品安全要求。