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喝酒臉紅是不是病主要是看喝酒后的狀態(tài)，如果只是單純的喝酒臉紅并不是病癥，只是體內(nèi)稀釋酒精的酶含量不足而已，但是也有一定的酶含量，因此只能喝一點(diǎn)點(diǎn)酒，當(dāng)體內(nèi)的酒精把酶含量消耗完了之后，人們?cè)俸染凭蜁?huì)出現(xiàn)臉紅的癥狀，并且很快就會(huì)讓自己處于醉酒狀態(tài)，如果再喝下去很快就會(huì)出現(xiàn)惡心、頭暈頭疼、渾身發(fā)熱、站不穩(wěn)的現(xiàn)象，因此不足以證明喝酒臉紅就是病。汾酒歷史文化底蘊(yùn)深厚，在白酒行業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟，為行業(yè)所公認(rèn)，是汾酒的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一。

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啤酒是以大麥芽為原料，添加啤酒花經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，在經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而成，雖然它的酒精含量低，但是它特別容易漲肚，喝了就要不停的跑廁所。而白酒是以高粱為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)過(guò)浸泡蒸煮、糖化發(fā)酵以及蒸餾貯存的工藝釀造而成。在這個(gè)時(shí)期，由于有了火，出現(xiàn)了五谷六畜，加之酒曲的發(fā)明，使我國(guó)成為很早用曲釀酒的國(guó)家。酒體警惕剔透，口感更是清香綿長(zhǎng)，比起啤酒來(lái)，白酒的香氣更加醇厚，而且不易漲肚，缺點(diǎn)就是，喝多了容易上頭。

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老酒收藏體制尚不健全

酒類收藏的法律體制不健全;沒(méi)有專門(mén)的部門(mén)對(duì)其確認(rèn)價(jià)值和市場(chǎng)規(guī)范。基于這些因素的存在，導(dǎo)致白酒收藏市場(chǎng)的諸多亂象，使收藏酒市場(chǎng)變得魚(yú)龍混雜。

文化底蘊(yùn)和附加值不夠

應(yīng)該說(shuō)，珍品薈萃、獨(dú)具特色的白酒是記錄和反映我國(guó)酒業(yè)發(fā)展歷史的具體體現(xiàn)，白酒收藏與其他藝術(shù)品收藏一樣，收藏的是厚重的酒文化。然而，在魚(yú)龍混雜的酒類收藏市場(chǎng)中，各種品牌的收藏酒五花八門(mén)，有些根本沒(méi)有文化底蘊(yùn)和附加值的所謂“收藏酒”也標(biāo)出很高的價(jià)格，大有玩價(jià)格概念之嫌。白酒是世界蒸餾酒中獨(dú)具一格的酒類，為麥?zhǔn)?、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。