鉅兆炒菜機(jī)器人不僅實(shí)現(xiàn)了炒、爆、等中式烹飪技術(shù)的智能化[1]  ，還可以輕松做出意大利、希臘、法國(guó)、泰國(guó)、墨西哥、等世界各地風(fēng)味菜肴。機(jī)器人自動(dòng)炒菜機(jī)實(shí)現(xiàn)了炒菜過(guò)程的自動(dòng)化。您只需輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹飪過(guò)程不粘不糊不溢、而且安全、節(jié)能、無(wú)油煙。聯(lián)合國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化組織采納了美國(guó)機(jī)器人協(xié)會(huì)給機(jī)器人下的定義：“一種可編程和多功能的操作機(jī)。炒菜過(guò)程中，鍋體自動(dòng)密封保鮮、菜肴營(yíng)養(yǎng)美味正宗。

深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司作為全國(guó)一家專業(yè)全自動(dòng)炒菜機(jī)器人、廚房智能化設(shè)備配套研發(fā)生產(chǎn)的機(jī)構(gòu)，公司在專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)全自動(dòng)炒菜機(jī)器人、自動(dòng)煮面爐、自動(dòng)炸爐、全自動(dòng)港式燒味爐、全自動(dòng)浸雞爐、智能叉燒腌制機(jī)、火鍋連鎖店專用自動(dòng)加湯機(jī)設(shè)備方面擁有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)，因而其設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量，性能穩(wěn)定，價(jià)格合理，效用突出，深受行業(yè)的好評(píng)，值得信賴。采用鍋底部分電磁感應(yīng)加熱方式，對(duì)事物進(jìn)行由外而內(nèi)的滋潤(rùn)性加熱，微電腦控制速度與溫度，來(lái)完成適時(shí)適量添加菜譜所需菜料和佐料的過(guò)程，同時(shí)運(yùn)用自動(dòng)化技術(shù)自動(dòng)翻炒，真正達(dá)到用微電腦完成人工炒菜的步驟，更省時(shí)、省力、時(shí)效。

機(jī)器人不可貌相，盡管方頭方腦，樣子普通，但卻是相當(dāng)智能，在這里，它是大廚，人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個(gè)菜譜中選定要炒的菜后，就完全按照機(jī)器人的語(yǔ)音提示操作即可，三分鐘，香噴噴的一份炒菜就出爐了，炒菜的過(guò)程和出爐的感覺(jué)都很像小時(shí)吃的爆米花的制作過(guò)程。人工智能是包括十分廣泛的科學(xué)，它由不同的領(lǐng)域組成，如機(jī)器學(xué)習(xí)，計(jì)算機(jī)視覺(jué)等等，總的說(shuō)來(lái)，人工智能研究的一個(gè)主要目標(biāo)是使機(jī)器能夠勝任一些通常需要人類智能才能完成的復(fù)雜工作。三分鐘一個(gè)菜，而且可以做出10份，讓人們很羨慕：“我們要是這樣炒10份菜，手都軟了?！?

全自動(dòng)炒菜機(jī)器人

多種語(yǔ)音提示半自動(dòng)炒菜機(jī)器人

鉅兆廚房智能化設(shè)備主機(jī)采用獨(dú)特的全密閉式內(nèi)循環(huán)散熱方式。眾所周知，商用廚房是一個(gè)極其惡劣環(huán)境，不但油煙、水汽重，而且還常受蟲(chóng)子、蟑螂的困擾，商用電磁爐是一種電子設(shè)備，在此惡劣環(huán)境下，如何實(shí)現(xiàn)電子設(shè)備的穩(wěn)定性和延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命行業(yè)發(fā)展的難題，而鉅兆商用電磁爐恰恰在這一領(lǐng)域取得了重大突破。三分鐘一個(gè)菜，而且可以做出10份，讓人們很羨慕：“我們要是這樣炒10份菜，手都軟了。鉅兆商用電磁爐主機(jī)采用獨(dú)特的全密閉式內(nèi)循環(huán)散熱方式，電子元件與散熱通道完全隔離，有效防止油煙、水汽、灰塵、蟑螂等進(jìn)入機(jī)殼內(nèi)部損壞電子元件，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。