甜甜圈機(jī)特點

特點一：不銹鋼外殼，鑄鋁模型，具有高導(dǎo)電性，加熱快，更節(jié)能，自動控溫功能，特具不粘涂層特富龍，操作簡單。

二：高導(dǎo)電鑄鐵板熱量均勻分布從而能夠在3-5分鐘內(nèi)提供出金色香酥的甜甜圈。

三：可移動滴灌托盤周圍底板將收集任何面糊過剩，從而易于清潔。雙面加熱，受熱更均勻，更充分，做出的產(chǎn)品顏色均勻，品質(zhì)更佳，一次性成型5個，還有定時提示功能，操作更簡單方便。

甜甜圈機(jī)的材質(zhì)

制作甜甜圈機(jī)器機(jī)身采用加厚不銹鋼材質(zhì)整機(jī)看起來時尚堅固耐用我們可保證機(jī)器的品質(zhì)，全自動做甜甜圈機(jī)上下夾板都采用不銹鋼發(fā)熱管而且在出廠之前發(fā)熱管都是經(jīng)過兩萬次的加熱測過的，6孔做甜甜圈機(jī)器經(jīng)過改進(jìn)發(fā)熱板的溫度控制更加的烤焦帶給您不一樣的體驗，做甜甜圈的機(jī)器經(jīng)過長久的測試之后廣泛贏得了市場群眾的支持和好評，

甜甜圈機(jī)器面團(tuán)制作步驟

1. 面團(tuán)攪拌： 將（除黃油以外）的所有的材料 慢速攪拌均勻后 快速攪拌至基本擴(kuò)展加入黃油慢速攪拌均勻，快速攪拌至完全擴(kuò)展（手拉薄膜狀）

2. 基礎(chǔ)醒發(fā)： 面團(tuán)出缸預(yù)整出光滑面（確保面團(tuán)不直接 接觸空氣 會造成皮干）室溫24度 醒發(fā)40分鐘

3. 分割： 50g /個 揉圓

4. 松馳： 室溫 20分鐘 將面團(tuán)套包面袋冷凍至面團(tuán)稍硬 轉(zhuǎn)冷藏（讓面團(tuán)回到一個軟硬度）

5. 整理形狀： 搟面杖將面團(tuán)搟開，卷圓柱體后將長條均勻搓長至15cm 接成圓圈形狀接口壓緊搓光滑 接口朝下放入烤盤（烤盤平鋪高溫布 便于后期油炸時拿起）

6. 醒發(fā) ：整型完成的產(chǎn)品入醒發(fā)箱，以溫度28℃，濕度75%，醒發(fā)0.5小時。