當(dāng)你準(zhǔn)備開一家火鍋加盟店時(shí)，你就要明白你進(jìn)入的是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，要時(shí)刻牢記以顧客為中心的火鍋店經(jīng)營(yíng)理念，要充分重視顧客的感受，想顧客所想，才能獲得好口碑。比如，顧客進(jìn)店后，要觀察顧客的穿著，主動(dòng)詢問穿淺色服裝的顧客是否需要圍裙，以及為披發(fā)女性朋友提供發(fā)圈，同時(shí)還可以在洗手盆旁放置去油污和祛味的噴霧，幫助顧客減輕吃火鍋的負(fù)擔(dān)。

火鍋店的裝修事項(xiàng)：

桌椅的選擇，如今不少火鍋加盟店的桌子選擇一些木質(zhì)的，感覺看起來比較厚重的款式，桌面上鋪上厚玻璃，這樣在打掃時(shí)會(huì)方便很多而且看起來桌面透亮，美觀不少，不然時(shí)間長(zhǎng)了任何桌子表面都會(huì)出現(xiàn)褪色的情況。

我們?yōu)榇蠹曳治隽松鲜龌疱伡用说暄b修設(shè)計(jì)時(shí)必須注意的問題，其實(shí)還有許多的細(xì)節(jié)也知道注意，如：燈光，裝飾，這些都影響人們的就餐心情，火鍋加盟店的后廚設(shè)計(jì)也是需要密切注意的，這些都對(duì)火鍋加盟店的發(fā)展有直接的影響。

旋轉(zhuǎn)小火鍋店面裝修通常傳統(tǒng)火鍋更為時(shí)尚，而顧客也有了更多的選擇性。旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備食材放在運(yùn)輸帶上的時(shí)間也相對(duì)較短，保證了食材的鮮。

通常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺(tái)和飲料機(jī)供顧客自行取用，調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種。

旋轉(zhuǎn)小火鍋在餐飲行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展一直很好，多年來都呈現(xiàn)一片繁榮的景象，被眾多的消費(fèi)者們所喜愛，因此，更多火爆開店項(xiàng)目旋轉(zhuǎn)小火鍋也成為了熱門的創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目，開啟了創(chuàng)業(yè)的新模式。