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有些布草由于管理不善,操作不當而出現斑斑點點的污跡,如黃色銹斑、黑色油污等,對于這類布草酒店應及時更換,使其退出服務過程,而不應湊合使用,否則會影響服務質量,使酒店的利益遭受損失。應讓酒店布草有充分的休息時間,少在24小時以上,即洗滌完之后,休息一天,隔天再使用,無形之中,布草壽命自會較長。布草管理應責任到人,逐級管理。臺布由餐飲部專人管理,口布由樓層專人管理,宴會布草由專人負責存儲使用發(fā)放,由布草間統(tǒng)一發(fā)放存儲。
布草訂購樣式時盡量統(tǒng)一規(guī)格,做到整齊劃一,這樣方便酒店內部樓層之間調撥使用,避免酒店客人布草供應不及時。做好新舊布草的分類,舊布草的自然破損與不正常破損應區(qū)分對待,新舊布草強度不同脫水時間長短也應有所不同。在酒店業(yè)中布草常用的就是滌綸TC布料,滌與棉黃金搭配,既能保留布的親膚感,又能解決了布的耐用、耐洗、縮水等問題。
布草中布的品質很重要,不同規(guī)模布廠廠家采用原材料棉花的地域是不同的,不同廠家布的染印工藝是不同的,質量也是不同的。布草屬于酒店專業(yè)用語,是酒店客房部對客房放置的毛巾、臺布和床單、枕套等的通稱,酒店布草泛指現代酒店里差不多一切跟“布”有關的東西。洗滌時裝載量要合適(80%~85%),太多或太少對布草的洗凈度和磨損都有影響,空機檢查機器滾筒內是否有尖銳、鐵質雜物存留。