涼皮加盟的市場定位是一大特色，我們主打的口號(hào)是“速度、速度、速度”，這樣一來，很多人對這樣一個(gè)口號(hào)就產(chǎn)生好奇心，就來嘗嘗，以此收獲了很多有緣的客人。定位于快餐，類似中餐出品，口味多樣化，競爭力自然就高，還怕不能夠站住腳跟嗎？我們具有全新的涼皮加盟模式，一菜一味，讓顧客能夠盡情享受。涼皮培訓(xùn)總部火熱招商中，想從事餐飲行業(yè)的朋友可得行動(dòng)來，加入到趙老廚古法***臘汁肉隊(duì)伍中。而且，我們堅(jiān)持先進(jìn)方法，美味更實(shí)在！除了美味，我們的價(jià)更優(yōu)！顧客在此很容易得到滿足，并且很容易成為回頭客。成本低、利潤高更是這個(gè)項(xiàng)目的優(yōu)勢之處。

然而，漢中人制作面皮的工藝越來越精。如今早由原來的面粉稀釋改為大米磨漿。配料、調(diào)味更為講究。因而，不僅居民農(nóng)戶、大小集鎮(zhèn)，處處面皮飄香，近幾年一些人還去西安、西寧、洛陽、北京等城市去開小吃店，涼皮加盟費(fèi)多少錢合適，專門經(jīng)營“漢中面皮”。

漢中的面皮有悠久的歷史。漢中涼皮主要是香在辣椒中的調(diào)料上，尤其是在辣椒油的制作上下功夫。辣椒油是涼皮(粉皮)調(diào)料中關(guān)鍵的，好吃不好吃***取決于辣椒中的調(diào)料。

對于一座城歷史的追溯，食是躲不開的必須要提。秦鎮(zhèn)的皮子在歷史出了名的。其涼皮和米皮在五天內(nèi)不會(huì)改變口感的技術(shù)，而且不添加任何添加劑。秦鎮(zhèn)米皮是陜西戶縣秦鎮(zhèn)的有名特色小吃。特點(diǎn)用四個(gè)字來描述：筋、薄、細(xì)、穰。米皮本身色白如雪，光潤如脂，再配上佐料蔬菜、豆芽、辣椒油、香醋，回味無窮，別有風(fēng)味。面皮為漢族特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。一般涼拌食用(部分地區(qū)有炒面皮)，種類繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，涼皮歷史久遠(yuǎn)，涼皮傳說源于秦始皇時(shí)期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個(gè)叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻(xiàn)給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃。

關(guān)于米皮還有一個(gè)美麗而古老的傳說：相傳米皮已經(jīng)有兩千多年的歷史了。秦始皇時(shí)期，有一年大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷供好米。米皮本身色白如雪，光潤如脂，再配上佐料蔬菜、豆芽、辣椒油、香醋，回味無窮，別有風(fēng)味。有一個(gè)叫李十二的人用大米碾成面粉，蒸好米皮獻(xiàn)給秦始皇，秦始皇吃的是津津有味。并且命令每天都給他做這道美味佳肴。后形成了久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃------大米面皮。

漢中米皮制作工藝非常講究，從選米到上鍋蒸等工序都有嚴(yán)格要求，這樣做出來的米皮才會(huì)白如雪，再配上精心熬制的各種佐料，讓你一嘗是吃在口里，香在心里，回味無窮。紅彤彤的紀(jì)掌柜涼皮吃起來不辣有點(diǎn)酸，不僅能促進(jìn)食欲還能幫助消化。說到這里我也禁不住流口水想吃了。如果你來到我美麗而古老的家鄉(xiāng)------古城西安，我一定請你嘗嘗這具有陜西特色的風(fēng)味小吃-------陜西涼皮。