永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「日式炒鍋批發(fā)價(jià)」廠家與您分享：

特氟龍涂層

特氟龍涂層也叫聚四氟乙烯涂層，具有耐高溫、耐磨、無毒i害等優(yōu)點(diǎn)，是當(dāng)今世界上耐腐蝕性能最佳材料之一。由于技術(shù)成熟，麥飯石涂層具有使用成本低、不粘效果好的優(yōu)點(diǎn)。

可根據(jù)要求定制不同規(guī)格，不同材質(zhì)，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯(lián)系！

陶瓷涂層

　陶瓷涂層和特氟龍涂層的差別很好分辨，一般來說陶瓷涂層表面是白色特氟龍表面是黑色。陶瓷涂層通俗的講就是使鍋體表面具有陶瓷的特性，即耐磨、耐蝕、耐高溫等優(yōu)點(diǎn)。但是陶瓷涂層容易被酸腐蝕，本身不耐沖擊。

麥飯石涂層是近開始流行的不粘鍋涂層，主要成分是一種天然的硅酸鹽礦物，在烹飪時(shí)會(huì)釋放硅、碘等微量元素。具有良好的保溫功能，可以使食物保持新鮮味道。

.厚度

　　某種程度上來講，鍋身厚度與重量呈正比，但是不同材質(zhì)的鍋具，即便重量相同，厚度可能差距很多，比如鐵鍋與鋁鍋。鍋身過厚，會(huì)影響鍋身的熱傳導(dǎo)性能，需要更長的熱鍋時(shí)間，鍋身過薄會(huì)造成受熱不均，損害不粘涂層。

選大品牌 外觀完好的產(chǎn)品

如果不能看到實(shí)物，還是那一句，盡量選擇大品牌的產(chǎn)品絕i對沒錯(cuò)。

如果能看到實(shí)物，要重點(diǎn)觀察涂層表面：

表面光滑，沒有氣泡、臟物、裂紋和爆點(diǎn)等明顯缺陷，色澤一致，涂層沒有任何脫落，同時(shí)不粘鍋的手柄應(yīng)該牢固穩(wěn)定。

買回來之后用雞蛋測試

方法來自央視《每周質(zhì)量報(bào)告》 20150301 不粘鍋大比拼：

1/ 把新不粘鍋加熱到140度左右（手掌離鍋底10公分左右能感覺到熱氣）。

2/ 不放油，打一個(gè)生雞蛋等蛋白基本凝固

3/ 煎好的雞蛋可輕易在鍋內(nèi)滑動(dòng)，同時(shí)鍋底沒有任何雞蛋粘連殘留，說明不粘性符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，反之則是不合格產(chǎn)品。

作者：marie

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來源：知乎

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