密胺餐具耐溫性能好，在-20℃~ 120℃之間性能優(yōu)良，具有輕巧、美觀、能耐低溫(可以直接放入冰箱)、耐煮(可以沸水蒸、煮)、耐污染、不易跌碎等性能，被用于餐飲業(yè)及兒童飲食業(yè)等。

密胺餐具屬于高分子聚合物, 其單體為甲醛和三聚胺。密胺樹脂在室溫下不固化，一般需要在130~150℃下熱固化。研究表明：固化時(shí)加少量的酸做為催化劑，可提高固化速率。固化后的三聚胺甲醛樹脂無色透明，在沸水中穩(wěn)定，甚至可以在150℃的高溫下使用。

餐具適用于餐飲(快餐)連鎖店、美食廣場、大學(xué)(高校)食堂、酒店賓館、企事業(yè)食堂、廣告禮品等。由于密胺塑料分子結(jié)構(gòu)的特殊性，密胺餐具不適合在微波爐中使用，若使用會發(fā)生開裂現(xiàn)象。

真正的密胺餐具，是由甲醛樹脂原料(又叫100%密胺或A5料)，經(jīng)高溫壓制而成，性能穩(wěn)定，游離甲醛含量和遷移量都在GB9690-88之下，是國外都普遍在使用的食品包裝容器之一。

現(xiàn)北京市場正圍剿的是尿醛樹脂餐具，是由尿醛樹脂壓制而成，高溫使用下，游離甲醛含量要高于好幾倍，危害使用者的健康。

從外觀上很難區(qū)分密胺餐具和尿醛樹脂餐具，簡單的方法是拿餐具在微波爐中轉(zhuǎn)5分鐘(真正的密胺餐具也不可用于微波爐)，根據(jù)餐具的外表變化即可區(qū)分：僅局部變黑的是密胺餐具;伴有爆裂聲，產(chǎn)品表面出現(xiàn)白氣泡斑點(diǎn)現(xiàn)象，且有刺鼻性氣味的是尿醛樹脂餐具。建議選擇有生產(chǎn)許可證和近期質(zhì)檢報(bào)告的

選購密胺餐具時(shí)，區(qū)分合格與否的辦法：一看二摸三聞四簡單測試?？串a(chǎn)品本身：是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、底部是否凹凸不平、貼花圖案是否清晰、是否起皺或有氣泡等現(xiàn)象。目前，密胺餐具已經(jīng)在餐廳和餐廳中廣泛使用，主要是其耐摔、質(zhì)地光滑、耐用、耐高溫等特性，從清潔的角度來看，清洗密胺餐具并不難，而且有多種形狀可供選擇。正因?yàn)槊馨凡途叩臒o毒性、不易破碎、耐腐蝕等特點(diǎn)，也深受消費(fèi)者的喜愛。密胺餐具在使用非常普遍，人類使用密胺餐具的歷史已超過五十年。