SC（QS）食品生產(chǎn)許可證的意義：

1．獲得入市資格：通過(guò)SC（QS）食品生產(chǎn)許可認(rèn)證，是產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的有效通行證。

2．規(guī)范食品生產(chǎn)：依照產(chǎn)品良好生產(chǎn)操作規(guī)程規(guī)范產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程。

3．提高產(chǎn)品質(zhì)量：通過(guò)質(zhì)量體系的建立和有效運(yùn)行，對(duì)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全過(guò)程實(shí)施控制，減少質(zhì)量波動(dòng)、減少不合格品，從而有效的保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

4．提高管理水平：規(guī)范化管理，對(duì)每一項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)實(shí)施控制。

5．降低成本：通過(guò)管理體系文件的制定，規(guī)范每一位員工的行為，科學(xué)、合理的運(yùn)用資源，減少返工，降低成本，進(jìn)而提高企業(yè)的效益。

填寫(xiě)食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書(shū)

申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證，首先就需要填寫(xiě)食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)書(shū)。需要用自己的企業(yè)名稱(chēng)等各項(xiàng)數(shù)據(jù)，正確填寫(xiě)。大家填寫(xiě)的時(shí)候一定要仔細(xì)一點(diǎn)，萬(wàn)一填寫(xiě)錯(cuò)誤那可就麻煩。填寫(xiě)完成記得簽字，保證申請(qǐng)書(shū)的合理有效，才能申請(qǐng)下來(lái)食品生產(chǎn)許可證。

需要準(zhǔn)備相關(guān)的材料

申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證，需要準(zhǔn)備很多材料。主要有企業(yè)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品加工場(chǎng)地的平面圖、食品加工場(chǎng)地各個(gè)功能區(qū)域的平面圖、食品加工工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的清單、食品安全管理的相關(guān)制度、等各項(xiàng)材料。大家一定要將自己能想到的都準(zhǔn)備好，或是提前詢(xún)問(wèn)相關(guān)部門(mén)進(jìn)行準(zhǔn)備，以免耽誤生產(chǎn)。

小作坊不叫做生產(chǎn)許可證，而是小作坊登記證

食品生產(chǎn)許可證可以生產(chǎn)總局食品分類(lèi)目錄里所有品類(lèi)，小作坊允許生產(chǎn)的食品類(lèi)型要參照各省的相應(yīng)小作坊管理?xiàng)l例，里面規(guī)定了哪些種類(lèi)是不允許做小作坊的

生產(chǎn)許可證的發(fā)證和監(jiān)管按照不同類(lèi)型的食品分別歸屬于省市縣（區(qū)）三級(jí)機(jī)構(gòu)，小作坊發(fā)證監(jiān)管機(jī)構(gòu)均為縣區(qū)級(jí)

生產(chǎn)許可證的相應(yīng)管理文件均為總局統(tǒng)一規(guī)定實(shí)施，只有沒(méi)有相應(yīng)文件的才由省局制定并且好像需報(bào)備總局。小作坊小攤點(diǎn)小餐飲相應(yīng)的管理辦法條例實(shí)施均為各省局制定