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?面食培訓(xùn)學(xué)校的技術(shù)
面食培訓(xùn)學(xué)校有專業(yè)的面食培訓(xùn)老師,教你以實(shí)操為主,一對(duì)一的教學(xué)模式。培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容:包子、油條、主食面點(diǎn)、特色餅類,各種燒餅,拉面、板面、刀削面、重慶小面等簡(jiǎn)單易學(xué)的餐飲技術(shù)為主,由淺入深,掌握主食面點(diǎn)等項(xiàng)目制作。
“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心,我校小吃餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目齊全,涵蓋早餐培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、餅類培訓(xùn)、冷飲培訓(xùn)、湯粉砂鍋培訓(xùn)等等餐飲項(xiàng)目。
?小吃培訓(xùn)的主食面點(diǎn)項(xiàng)目
小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的受歡迎的主食面點(diǎn)項(xiàng)目有:30種餅類的做法,包括和面、調(diào)餡、烙制等全套工藝制作步驟。包括:死面餡餅、發(fā)面餡餅、發(fā)面豆沙餅、發(fā)面糖餅、香煎土豆餅、卷餅、蔥花餅、小油餅、豆沙糯米餅、土家醬香餅、千層餅、手撕餅、咸味大餅、椒鹽大餅、蔥花大餅、白吉饃、菜團(tuán)子、油炸糕、麻團(tuán)、手工雜糧饅頭、花卷、豆沙包、棒棒饃、南瓜餅、小雞蛋餅、雞蛋灌餅、火腿餅、奶香玉米餅、盤(pán)陽(yáng)餅、牛肉餅等。
廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心通過(guò)校長(zhǎng)和各位老師20多年的不斷努力和創(chuàng)新,發(fā)展到現(xiàn)在的擁有400多項(xiàng)小吃技術(shù),八家分校,集餐飲培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、餐飲咨詢策劃連鎖經(jīng)營(yíng)為一體的綜合飲食服務(wù)企業(yè)。
快餐培訓(xùn)的過(guò)程
當(dāng)今時(shí)代,美食的文化性已滲透到經(jīng)營(yíng)方方面面,從餐廳的設(shè)計(jì)布局、裝飾到菜品的色、香、味、形、器,無(wú)一不是文化的結(jié)合體。在餐飲創(chuàng)新過(guò)程中,應(yīng)始終把提升文化特色作為經(jīng)營(yíng)的主要方向,去營(yíng)造一種良好的、健康的文化主旋律,為餐飲經(jīng)營(yíng)開(kāi)辟新的思路。
?小吃培訓(xùn)學(xué)校,孫大媽小吃培訓(xùn)
小吃培訓(xùn)學(xué)校有很多,但孫大媽小吃培訓(xùn)是技術(shù)和配方為成熟的培訓(xùn)學(xué)校之一,前來(lái)我校學(xué)習(xí)的小吃的做法,對(duì)學(xué)員今后的創(chuàng)業(yè)有很大的幫助,可以幫助學(xué)員有效提高創(chuàng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。