獼猴桃苗澆水與排澇獼猴桃系淺根性植物，性喜濕潤氣候，對土壤含水量及環(huán)境濕度要求較嚴(yán)格。獼猴桃果實(shí)、藤蔓、枝葉的含水量都很高，枝葉生長旺盛，蒸騰耗水量大，若在生長季節(jié)缺水，則會造成抽條、葉片焦枯、新梢萎蔫、果實(shí)日的早落甚至全株枯死等。含有糖類、豐富的蛋白酶、氨基酸、維生素C、維生素B1、胡蘿h素以及鐵、鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、色素等多種成分。因此，定期獼猴桃苗澆水對維持獼猴桃正常生長發(fā)育是極為重要的。我國傳統(tǒng)的澆水方式是明溝漫灌，這種方法澆水較徹底，但速度較慢，而且用水量大，山坡地也不適應(yīng)。

在冬獼猴桃苗季修剪時(shí)，應(yīng)剪除無培養(yǎng)價(jià)值的細(xì)弱枝、枯枝、病蟲枝、交叉枝、重疊枝、密生枝、生長不充實(shí)的獼猴桃苗發(fā)育枝及根際萌蘗枝等。冬季修剪的強(qiáng)度依品種、生長勢強(qiáng)弱、結(jié)果習(xí)性、枝條類型和架式而定。在幼樹階段，由于枝梢較少，結(jié)果母枝應(yīng)適當(dāng)長留；棚架形的，架面較大，也可適當(dāng)長留。獼猴桃苗灌溉夏季氣溫高，水分蒸發(fā)快，土壤易缺水，苗木在這個(gè)時(shí)候?yàn)槿菀资芎?。老年獼猴桃樹由于樹勢較弱，結(jié)果母枝一般短截。架面較小的“T”形架或籬架樹，也可短截。