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海參高溫殺菌鍋滅菌釜
海參高溫殺菌鍋滅菌釜,海參是一種營養(yǎng)豐富的海產品,營養(yǎng)價值極高。海參通過真空包裝后,進行高溫滅菌后可以達到長時間保存,開袋即食的目的。
海參高溫殺菌鍋滅菌釜的滅菌溫度要求相對很嚴格,要是溫度和壓力控制不好,滅菌出的海參會營養(yǎng)流失,口感差,影響賣相和口感體驗度。
神龍機械制作的滅菌設備溫度控制好,自動化程度高,十五年生產經驗,滅菌出的海參質量有保障,設備型號功能支持定制,上門安裝調試。
玻璃瓶殺菌鍋參數
熟食殺菌鍋食品在裝置內連續(xù)緩慢回轉,使得熱傳導更迅速更均勻,縮短殺菌時間,從而達到高溫、短時殺菌效果,穩(wěn)定產品品質。立式殺菌鍋廣泛應用于食品、飲料、罐頭行業(yè)。該設備結構合理,密封性好, 啟閉省力, 肉制品殺菌鍋操作方便, 安全可靠. 性能穩(wěn)定, 并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用。 有效地保證罐頭不變形,保持食品的原味。
雙層水浴式殺菌鍋扒雞高溫殺菌鍋食品用殺菌鍋殺菌鍋雙層水浴式殺菌鍋扒雞高溫殺菌鍋食品用殺菌鍋雙層水浴殺菌鍋設計原理:
鍋爐蒸汽預熱上罐處理水,供應下罐加熱食品熱源
1、升溫:上罐熱水快速充滿下罐、殺菌物初溫快速上升
2、保溫:蒸汽充分供應、循環(huán)加熱、熱值分布穩(wěn)定
3、冷卻系統;冷卻水直接進入鍋內,直接降溫,操作系統有手動、半自動、全自動微電腦控制系統可供選擇。
4、雙層水浴殺菌鍋的主要特點
雙層式配置、節(jié)省空間、熱水預熱、儲存、熱水能源回收系統
全自動雙鍋并聯式殺菌鍋主要特點:
全自動PLC準確控制全水浸泡式殺菌鍋,準確控制溫度和壓力。兩臺殺菌釜交替使用同一批殺菌水交替工作,一臺的食品處理完后,直接將高溫處理水注入到另一臺中,減少處理水和熱涼的損耗。