“粽”初是用來祖先和的貢品，具體起源年代無(wú)考。《山海經(jīng).南山經(jīng)》“凡鵲山之1首，自招搖之山以至箕尾之山，凡十山，二千九百五十里，其神狀皆鳥身而龍首。其祠之禮毛，用一璋玉瘞；糈用稌米，一壁，稻米、白瑩為席”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含“堿”，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，即為廣東堿水粽。到了晉代，正式定粽子為端午節(jié)慶食物。


超甜的粽子，如棗泥、豆沙等。相配的茶有薄荷茶、綠茶，超甜的粽子需要助消化的茶品，清淡的綠茶和薄荷能增進(jìn)葡萄糖的代謝。不讓過多的糖分停留在，這兩種茶屬寒性，適合的甜膩粽，超油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等。相配的茶有普洱茶、菊花茶、山楂茶，油膩的粽子適合重口味的茶水。去除口感上的油膩。普洱茶是上好的選擇，因?yàn)樗鼘傩愿世?。去油脂效果好，菊花茶能降火氣，山楂茶則能促進(jìn)胃酸，幫助腸胃消化，咸甜的粽子如椒鹽。蛋黃等可配烏龍茶，和超甜、超油的粽子比起來，咸甜的口味比較清爽。喝烏龍茶是不錯(cuò)的考慮，因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶，不如綠茶來得生澀。

端午是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，zui重要的兩項(xiàng)活動(dòng)是“賽龍舟”和“裹粽子”，一般認(rèn)為是紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的屈原。而在嘉興一帶過端午是為了紀(jì)念比屈原更早的伍子胥。

相傳春秋時(shí)期的吳國(guó)大將伍子胥，曾在嘉興屯軍練兵，至今尚存許多遺跡。賽龍舟、祭伍相，是嘉興端午習(xí)俗的“節(jié)眼”，早在南宋就有記載，明清時(shí)達(dá)到高潮。

在博物館里除了端午與粽子的一些歷史和文化外，吸引我們的就要數(shù)這些來自全國(guó)各地的不同粽子。這是來自云南的竹筒粽，文山州的少數(shù)民族就做這樣的粽子，算是粽子中比較另類的樣式。