鈣果茶葉

這果樹就是鈣果，鈣果在我國(guó)的北方10多個(gè)省有著很廣泛的分布，它的果實(shí)是一種的水果，含鈣量特別的高，含有17種以上的氨基酸，還有各種的維生素以及微量元素，是一種補(bǔ)鈣的保健水果。

在我國(guó)有一半以上的人群缺乏維生素B和鈣，為了彌補(bǔ)這個(gè)不足，人們發(fā)現(xiàn)多吃鈣果是的一個(gè)辦法。所以鈣果是一種可以藥食兩用的水果，鈣果樹葉做成的茶對(duì)人的身體健康也有著非常大的幫助。

歐李發(fā)酵茶加工工藝研究

歐李取汁方法取汁方法在果酒的釀造中一直是果酒原料處理的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。歐李的取汁方法對(duì)歐李發(fā)酵酒的影響相對(duì)來(lái)說(shuō)更加重要。首先，歐李的特別之處就在于其Vc、單寧等酚類物質(zhì)的含量高，某些優(yōu)良品種的揮發(fā)性香氣成分含量比例也高，取汁方法是否得當(dāng)，將直接影響歐李汁的質(zhì)量。

研究發(fā)現(xiàn)，先將歐李輕微破碎以后，再用適當(dāng)?shù)墓z酶處理4h（小時(shí)）以上，不但較高程度的保存了易損成分，同時(shí)使得出汁率也提高了11%～15%。其次，歐李的核中含有大量的苦杏仁苷、脂肪油和粗蛋白質(zhì)，如果在歐李果破碎的過程中，核破碎過多，將會(huì)直接影響歐李酒的品質(zhì)。

鈣果除了生吃還有什么作用？

鈣果廣泛用于北方的防風(fēng)固沙以及綠化工程。鈣果的枝葉也可以作為牛羊的飼料。鈣果畝產(chǎn)果實(shí)1000kg左右，產(chǎn)種子50-100kg,種子出仁率為25-30%，種仁含油量40%左右，成分主要以不飽和脂肪酸為主，其中油酸含量60-70%、亞油酸含量25-35%，均C18分子，可作為保健食用油、生物柴油、生物化工基礎(chǔ)材料等。枝條熱值高，生物量大，可用于纖維素乙醇、合成液體燃料、固氣電燃料等。

歐李鈣果的偏方有哪些你知道嗎

1、治血分，氣血壅澀，腹脅脹悶，四肢浮腫，坐臥氣促：歐李、各一兩，檳榔、干地黃各三分，桂、木香、青橘皮、各半兩。上為細(xì)末，食前溫酒調(diào)下二錢。(《雞峰普濟(jì)方》散)

2、治風(fēng)熱氣秘：歐李(去皮、尖，炒)、陳橘皮(去白，酒一盞煮干)、京三棱(炮制)各一兩。上三味，搗羅為散。每服三錢匕，空心煎熟水調(diào)下。(《圣濟(jì)總錄》散)

3、治赤目：歐李，湯去皮，研極爛，入生點(diǎn)赤目。(《本草衍義》)

4、治產(chǎn)后腸胃燥熱，大澀：歐李(研如膏)、(研)各一兩，(切、焙)、生干地黃(焙)各二兩。上四味，將二味粗搗篩，與別研者二味和勻。每服三錢匕，水一盞，煎至七分，去滓溫服，未通更服。(《圣濟(jì)總錄》飲)

5、治血汗：歐李研細(xì)。每服一錢匕，研鵝梨汁調(diào)下。(《圣濟(jì)總錄》如圣散)