但現(xiàn)在所說的大鍋灶卻又有些不同了，現(xiàn)在不僅是用電的，一般說的都是商用大鍋灶，商用電熱大鍋灶、燃氣大鍋灶和醇基燃料大鍋灶。常用于用餐人數(shù)眾多的工廠、院校、酒店、企業(yè)員工餐廳等雙頭大鍋灶，有大量人員吃飯的地方。

目前在節(jié)能減排的大環(huán)境下。又衍生出二級產(chǎn)品節(jié)能大鍋灶，目前市場上商用廚房設(shè)備大鍋灶，一般節(jié)能達35%左右。

醇基燃料大鍋灶 環(huán)保油大鍋灶  燒醇基燃料大鍋灶是一款以醇基燃油為主要燃料，廣泛用于食堂，企事單位，具有用料少，火力猛，火力遠遠高過液化氣、煤炭猛火爐，而且無積碳，無油煙，無殘液，環(huán)保節(jié)能等優(yōu)點，是廣大飲食業(yè)主的灶具。

  醇基燃料大鍋灶可用于院校食堂，企業(yè)單位，事業(yè)單位食堂，我公司可根據(jù)要求訂做各種規(guī)格大鍋灶，單眼/雙眼大鍋灶均可。6印、 8印、 10印、12印、16印、20印大鍋灶等大小不等大鍋灶。

節(jié)能大鍋灶的高度和寬度都是灶臺的完成面，也就是說在完成之后的一個凈高度和凈寬度。其高度要從貼完地面磚的零高度開始算起，一直到灶臺的水平面。其寬度也是從臺面的直徑寬的距離。如果臺面的外邊是弧形的，那么其寬的直徑也不要超過0.62m，然后再自然的彎曲過渡到窄的距離，其中窄的直徑不要低于0.49m。。連本廠生產(chǎn)的電加熱大鍋灶與燃油、燃氣灶相比，可節(jié)省能源60%，烹煮速度可快于30%。隨著多年來企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，品種不斷增多，為滿足廣大客戶的需要，可參考來樣為客戶加工產(chǎn)品，也可以為客戶單獨開發(fā)生產(chǎn)

我公司的燃氣雙眼食堂大鍋灶廣泛用于工廠食堂，礦場等大型食堂單位使用，不銹鋼燃氣大鍋灶采用精致爐頭，火力強勁，燃燒率高，節(jié)約能源可達20%以上，食堂大鍋灶我公司歸可為您提供酒店，餐廳，酒吧等策劃設(shè)計，制造，安裝及維修于一體服務，雙眼燃氣大鍋灶我們擁有專業(yè)的售后團隊為您解決您在使用中的一切故障，更多詳情信息您可來電咨詢或來我公司進行實地考察我們將竭誠為您服務。操作簡便：節(jié)能大鍋灶一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。