【廣告】
如何制作生面包的外皮很簡單。生面包里用的面條又軟又軟。有熱面、發(fā)面、半熱半發(fā)面等不同。熱面條是用沒有發(fā)酵的開水混合而成的,它的特點是皮薄而熱,可以讓你看到餡料和果汁。發(fā)面是發(fā)酵面條,特點是光亮、油膩和柔軟。發(fā)面的一個突出優(yōu)點是它的汁液會將皮膚表面浸泡成湯的味道,而且味道比大肉包好。一半頭發(fā)意味著一半臉和一半熱臉,兩者之間有優(yōu)勢。如果是生面團,生油炸面包的體積大約是生面團的3倍,而且生面團必須是軟的。當然,它應(yīng)該被搟出來,而且饅頭幾乎都附有油炸饅頭的詳細方法(通常是用面團做的,鍋貼是用死面團做的):原料:面粉250克,酵母3克,溫水130毫升(這個量包括酵母融水)。
3.將面團揉圓,壓平,用搟面杖搟成更厚更大的面團,以備后用。4.蘑菇洗凈后,用溫水浸泡半小時,然后取出晾干,切成小塊;5.韭菜被采摘并清洗,在清水中浸泡10分鐘,灰塵被完全清除。雖然沒有,但表面的灰塵應(yīng)該清理干凈,切成小塊備用,并先與少量植物油混合。6.加入1勺生肉餡、1/3勺老肉餡、姜末、胡椒粉、胡椒粉、少許蠔油、適量芝麻油和少許鹽,攪拌均勻,加入蘑菇浸泡過的水三次,分別沿一個方向攪拌均勻;
蓋上蓋子,用小火煨,直到收集到果汁。13.將:中筋面粉、200克南瓜泥、75克豆瓣醬餡、5克白糖、2克酵母、5克玉米油和:1菠菜粉煮熟。準備200克中筋面粉。2.準備75克蒸南瓜泥。3.將白糖和酵母加入水中,攪拌均勻,倒入面粉中,攪拌均勻,取3克白色面團備用,加入南瓜泥,攪拌均勻,不加入干粉,揉成光滑的拉伸面團,加入油,揉成面團,直到面團吸收和摩擦變得光滑,備用。4.在白色面團中加入菠菜粉,揉成綠色。5.黃色面團分成9份,每份35克。取一份,搟平。不要卷得太大。加入15克餡料,用和糕點一樣的方法包起來。6.搓成橢圓形。7.將兩端放入虎口的食指和大母指,捏出龍行檸檬的形狀。8.按壓兩端的眼睛。