1.活雞肉：如果需要長時間的保存，道口燒雞零售商建議把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

2.鮮雞肉：雞肉在肉類食品中是比較容易變質的，所以購買之后要馬上放進冰箱里，可以在稍微遲一些的時候或第二天食用。剩下的雞肉不要生著保存，應該煮熟之后保存。雞肉可單獨燉、蒸、煮熟后食用，或與其他蔬菜、肉一起炒、燉、炸后食用。

吃燒雞——我愛外面的肉，油潤且嫩，不干不柴，就算是這種向來無趣的部位，也一點不掉鏈子，絲絲絡絡，入味，更妙的是貼近雞骨架的中央，有血的緣故，顏色微紅，有一點點筋膜，比純純的雞肉更有咬頭，要漸漸的把肉從骨頭上剔上去，再轉個圈瞅瞅剔潔凈了沒，單反發(fā)現(xiàn)有一點剩下的，都會整個把骨頭塞進嘴里，用門牙用力擼一下，一星半點的肉絲都要刮上去才夠味道。同時在購置雞肉時，可以間接挑選活雞更好，要選擇雞肉緊實的，肉多的反而有能夠是打過激的雞。

吃完燒雞，啃雞架這事，很少輪得到我，家里叔叔伯伯們喝著酒就把雞架給分了……如果一定說成長中有什么遺憾，大抵就是我眼饞過不少雞架吧。以至于長大后，到沈陽出差，聽說當?shù)赜袑ｉT的熏雞架賣，開心的不行，啥都不吃，就讓他們帶著我去吃這個。

盤錦伊迪清真食品有限公司坐落于美濕都之一紅海灘旁，公司占地面積4000多平方米，擁有員工近百人，屬一家傳統(tǒng)工藝古法熏烤產(chǎn)銷一體化的清真食品廠。公司以尊祖守誠之德，堅守百年真品質，工匠進取之藝，創(chuàng)造好口味的品質理念歷程發(fā)展終生！

肉的好處不僅僅只在于補充人體的營養(yǎng)，其實針對不一樣的人群，肉都會有不一樣的作用，即使是一樣的營養(yǎng)成分。這一點我國的中醫(yī)有針對性的研究，對肉的好處是深信不疑。

對于營養(yǎng)不良的人群，多肉可以快速的補充體內的營養(yǎng)，長期堅持相信就可以改善營養(yǎng)不良的狀態(tài)，從而慢慢的恢復正常的體質。

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