蒸發(fā)器傳熱管內(nèi)附上較多冷凍油導(dǎo)致傳熱效果下降，因此在日常維護(hù)中需要留意及時(shí)清除蒸發(fā)器傳熱管內(nèi)表面油污和排出蒸發(fā)器內(nèi)的空氣，以進(jìn)步蒸發(fā)器傳熱效率。在使用保鮮冷庫儲(chǔ)藏茶葉的時(shí)候，可以根據(jù)茶葉自身的密度來計(jì)算，一間五十立方米左右的茶葉冷庫，大概可以儲(chǔ)藏五噸左右的名茶，批發(fā)商可以根據(jù)實(shí)際出產(chǎn)情況，擴(kuò)大或者是縮小茶葉冷庫的面積，方便經(jīng)濟(jì)，快捷實(shí)惠。這里就需要采取對(duì)除了控制溫濕度外，還要注意避光、脫氧，如果有條件可選用氣體調(diào)節(jié)設(shè)備對(duì)茶葉保鮮冷庫進(jìn)行i氣調(diào)。

 應(yīng)該首先將茶葉袋搬出冷庫,待袋內(nèi)茶葉逐步升溫至接近室溫時(shí)才可拆開茶葉袋。如果在出庫后立即打開茶袋，空氣中的水蒸氣會(huì)液化成小水滴，使茶葉受潮濕潤(rùn)，加速茶葉的老化。因此，茶葉冷庫安裝建造首先要做到防潮。制冷系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后要注意以下幾點(diǎn)：一是聽設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中是否有異常聲音；二是看庫內(nèi)溫度是否下降；三是摸吸排氣冷熱是否分明，冷凝器冷卻效果是否正常。家中購置2-3種茶也已經(jīng)非常普及了。也是待客之道；而且茶葉對(duì)于環(huán)境條件與貯藏都有很嚴(yán)格的要，否則容易變色、變味、發(fā)霉；發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象；

 制冷系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后要注意以下幾點(diǎn)：一是聽設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中是否有異常聲音；二是看庫內(nèi)溫度是否下降；三是摸吸排氣冷熱是否分明，冷凝器冷卻效果是否正常。冷庫通過人工制冷，使冷庫內(nèi)保持一定的低溫來對(duì)食品進(jìn)行冷凍加工及冷藏。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量，保持溫度的穩(wěn)定性，減少電能消耗。另外為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。合理選擇冷藏庫的通風(fēng)換氣時(shí)間。對(duì)于一些有通風(fēng)換氣要求的冷藏庫，通風(fēng)換氣引起的負(fù)荷是比較大的，因?yàn)槔洳貛靸?nèi)、外的溫濕度差很大，室內(nèi)外熱濕交換對(duì)冷庫負(fù)荷的影響也大。

茶葉冷庫造價(jià)主要與冷庫大小及制冷設(shè)備配置要求有關(guān)，例如一個(gè)20平方米高2.4米的茶葉冷庫造價(jià)大概在1.8萬-3萬元左右。小型茶葉冷庫保鮮茶葉,可使茶葉的色、香、味，利用茶葉冷庫冷藏保鮮的新技術(shù)，旺貯淡銷創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益，其特點(diǎn)是投資小、，是專為茶場(chǎng)、茶葉經(jīng)銷公司作為名優(yōu)新茶保鮮貯藏之用，是茶葉保鮮的必備設(shè)備。貯存以專用冷藏庫，如必須與其他食物共冷藏，則茶葉應(yīng)妥善包裝。