二、生物發(fā)酵法      

由于化學(xué)合成法工業(yè)酒精有含雜質(zhì)較多等毛病，其應(yīng)用受到限度，因此發(fā)酵法工業(yè)酒精仍占據(jù)重要地位，尤其是隨著石油儲(chǔ)量的銳減，發(fā)酵法工業(yè)酒精工藝將要要日趨重要。發(fā)酵法工業(yè)酒精的原料可能是淀粉質(zhì)原料、蜜糖原料、纖維素原料、野活潑物跟亞硫酸造紙廢液。失明的原因是，的代謝產(chǎn)品甲酸會(huì)累積在眼睛部位，損壞視覺神經(jīng)細(xì)胞。

我國工業(yè)酒精年產(chǎn)量為400多萬噸，僅次于巴西，美國，列世界第3位。其中發(fā)酵法工業(yè)酒精占優(yōu)勢(shì)，80%左右的工業(yè)酒精用淀粉質(zhì)原料生產(chǎn)，約10%的工業(yè)酒精用廢糖蜜生產(chǎn)，以亞硫酸鹽紙漿廢液等纖維原料生產(chǎn)的工業(yè)酒精約占2%左右，合成工業(yè)酒精占工業(yè)酒精總產(chǎn)量的3.5%左右。食用酒精利用糧食跟酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過發(fā)酵后，經(jīng)過過濾、精餾來得到的產(chǎn)品，通常為乙醇的水溶液，或者說是水跟乙醇的互溶體。

  （2）工業(yè)酒精生產(chǎn)商場(chǎng)萎縮，競賽激烈。化工工作資料用酒精連年降落，其間以酒精為資料報(bào)價(jià)高，另外，以為資料組成技巧的冰醋酸名目，海內(nèi)已有多少套投產(chǎn)，冰醋酸等化工工作生產(chǎn)資料的更換減少了酒精的應(yīng)用。加上組成酒精，糖酒精的廉價(jià)沖擊，使原來就局勢(shì)嚴(yán)正的酒精商場(chǎng)競賽更加激烈，公司動(dòng)工率低，為公司處于一再開停，保持生產(chǎn)的情形，公司效益大幅度下滑。當(dāng)前的技術(shù)可能被利用沸石或用磷酸或鎢酸浸漬二氧化硅氣凝膠生產(chǎn)酒精。

亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產(chǎn)酒精 造紙?jiān)辖?jīng)亞硫酸鹽液蒸煮后，廢液中含有六碳糖，這部分糖在酵母作用下可以發(fā)酵生成酒精，主要是工業(yè)酒精?；瘜W(xué)合成法生產(chǎn)酒精 是利用煉焦炭、裂解石油的廢氣為原料，經(jīng)化學(xué)合成反應(yīng)而制成酒精。生產(chǎn)方法又可分為間接水合法和直接水合法兩種，目前工業(yè)上普遍采用后者。另外,在食物工作,化妝品工作,保護(hù)健品工作等等,都可覓到它的蹤跡。

工業(yè)酒精可以為工業(yè)生產(chǎn)提供能源，如作為汽車的燃料或與汽油組成混合燃料；酒精是一種很好的有機(jī)溶劑，許多有機(jī)制劑的生產(chǎn)中都要使用，如利用酒精脫水成為乙烯，用以生產(chǎn)合成橡膠、聚乙烯、聚等；因此，不同鏈長的酒精修改其溶解度，使不同的化合物，它或多或少有用依靠情況。制造……總之，工業(yè)酒精在工業(yè)、有機(jī)合成、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。