原料：泡辣椒30克，李錦記蓉辣醬100克，番茄醬50克，姜米10克，蔥30克，海鮮醬50克，海米40克，精鹽15克，白糖70克，雞精5克，味精20克，白醋80克，高湯150克，水淀粉10克，色拉油80克。

1、泡椒剁成蓉，海米用60℃溫水泡5分鐘取出剁成細(xì)小顆粒。

2、炒鍋置火上，放入色拉油燒五成熱，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣醬、蔥和姜米炒香摻入高湯，大火燒沸后放入海鮮醬、番茄醬，調(diào)入精鹽、味精、雞精、白糖、白醋，后再用水淀粉勾芡，起鍋盛入器皿中即可。

醬料代加工廠家教你怎么自制辣椒醬：相信很多朋友們，應(yīng)該給我一樣，都是很愛吃辣，可以說是無辣不歡了，所以辣椒醬是肯定少不了的。很多喜歡做飯的朋友，都會自己做辣椒醬，既干凈，味道肯定也是外面買的比不了的。下面辣椒醬廠家就來介紹一下辣椒醬的方法，希望對您能有所幫助。開機前仔細(xì)調(diào)節(jié)好辣椒醬灌裝機各部位的合適功能，才可以向儲液罐注入藥液，啟動運行，進入工作，停機可在灌裝處按停止按鈕或按急停按鈕，停機后應(yīng)關(guān)掉主電源。

一：將辣椒洗凈，涼干水，之后將辣椒攪碎(一邊攪?yán)苯返臅r候一邊放鹽)，外面一般都有專門打辣椒醬的機器(我們家是自己剁的辣椒醬，比較費時，所以比較空閑的話也可以自己在家剁)。

二：把攪碎的辣椒醬放在一個大一點的盆里，之后放在通風(fēng)處或太陽下晾曬2天左右，把多余的水分蒸發(fā)掉。之后放入菜籽油和勻。

三：生姜.蒜洗凈剁碎備用。將生姜.蒜.花椒.花生米.胡豆.放進辣椒醬里和勻。將辣椒醬裝進準(zhǔn)備好的壇子里，裝好之后看一下辣椒醬面上的菜籽油有沒有淹住辣椒醬，沒有的話要再加倒點菜籽油在上面。之后封壇，1好在壇口上面蓋一層保鮮膜之后再蓋上蓋子，避免空氣進入。4、打漿及微磨：將漂洗后的花生仁用打漿機打成粗漿，再通過膠體磨磨成細(xì)膩漿液。還要在壇沿上倒入清水(適量，避免漫過壇沿)

四：將壇子放置在陰涼干燥處，一個星期之后美味的辣椒醬就做好了。記得用過辣椒醬之后要記得把蓋子蓋好，定期給壇沿加水

辣椒醬代加工廠家商說，自從自己做了廠家，基本上都懶得自己做辣椒醬了，因為曹阿姨的辣椒醬真的是太美味了，吃一次就忘不了了！

醬料代加工廠家提起油潑辣子，一反應(yīng)就是拉破辣子面，這世間從來就沒有一碗面，能像陜西油潑辣子面那樣，經(jīng)由一勺滾燙的菜籽油，熨貼在每一寸肌膚上時如黃土高原的落日瞬間點燃，你只消遠(yuǎn)遠(yuǎn)看一眼，從發(fā)梢開始，一種秦川兒女獨有的熱1辣，能嘶嘶啦啦地?zé)槟闳怼：芏嗳讼矚g吃辣，但是又不想購買外面的，擔(dān)心不衛(wèi)生，所以可以選擇自制油潑辣子。在那一口筋韌滑爽中，藏盡了陜西兒女的倔強堅韌，道盡了華陰老腔的歇斯底里。生活再苦再累，一碗油潑辣子面，足以熱烈那顆平凡的心。

人嘆關(guān)中：三千萬兒女齊吼秦腔?？梢艺f，你只要吃上一碗油潑辣子面，定能站在這片黃土地上一聲吼，讓那八百里秦川塵土飛揚。

“為啥油潑面的面條這么寬？”比起上海陽春面、山東龍須面的細(xì)水流長，陜西油潑面更接近于原始的粗獷，一如黃土造就的關(guān)中大漢的粗獷豪爽，說話鏗鏘有力、快人快語；唱起戲來更是像在打槍放炮，有一種狂風(fēng)怒吼的快感。

不僅如此，在陜西還有一種說法：“陜西關(guān)中有十怪， 面條寬得像褲帶。”

自古秦地就盛產(chǎn)小麥，家家更是以面食為主，一天到晚三頓飯，饅頭不離手、面條不離口。面，是當(dāng)?shù)厝说闹饕Z食，它是填飽肚子、延續(xù)生命的好東西。所以在制作面條時實實在在，心里才能踏踏實實。

 我們都知道，產(chǎn)品的包裝不僅能夠使食品不受污染，能更延長其保質(zhì)期和促進銷售的作用，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，消費者對產(chǎn)品的包裝要求也是原來有苛刻，所以，包裝機在社會發(fā)展中起著決定性的作用！3、依次加豬肉松300克、焙香的椰蓉3千克、干辣椒粉65克、果仁蓉1千克，慢火熬約15分鐘。目前，調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展是不可小覷的，像國內(nèi)的老干媽等這些品牌，不僅在國內(nèi)有著很高的反響，在國際上都是名聲四起！調(diào)味品自動包裝機也是水漲船高，深的廣大客戶的信賴和支持！