重慶酸辣粉的原料配方：紅薯粉140克、干木耳10克、紅椒1個(gè)、青椒1個(gè)、鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、蔥花適量。

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酸辣粉作為一個(gè)沿襲千年的地方小吃，早已以其獨(dú)特的味道，敲開(kāi)了全國(guó)各地的大門(mén)，食客們對(duì)其贊不絕口，三日不食，便覺(jué)口中無(wú)味。雖然酸辣粉發(fā)展至今仍然受大眾的喜歡，但是市場(chǎng)上的酸辣粉逐漸出現(xiàn)了許多問(wèn)題，如偷工減料、粉韌性不夠、配菜單挑沒(méi)新意等。為了使酸辣粉重現(xiàn)魅力，粉鮮生古法新功，湖南神宮食品有限公司攜產(chǎn)品神宮重慶酸辣粉掀起了酸爽大革命，讓酸辣粉重新風(fēng)靡全國(guó)。
如今的行業(yè)形勢(shì)不如想象中那樣樂(lè)觀，餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)巨大，所以想要在餐飲行業(yè)有所突破，必須學(xué)會(huì)創(chuàng)新。首先是意識(shí)上的創(chuàng)新，作為經(jīng)營(yíng)者不能一味的想著去模仿別人，墨守成規(guī)只會(huì)讓店鋪逐步失去活力。其次就是行為上的創(chuàng)新，在行動(dòng)上，酸辣粉加盟店管理者要針對(duì)消費(fèi)者的需求，不定時(shí)推出新品種，要努力提高自己產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力而不要時(shí)刻想著削價(jià)銷(xiāo)售。
重慶酸辣粉滿足不同人群的消費(fèi)需求，無(wú)論是老人小孩還是皆可食用酸辣粉，沒(méi)有人群的限制，并且酸辣粉有美容養(yǎng)顏，開(kāi)胃的功能，老人吃了能打開(kāi)腸道，既幫助腸胃消化，又能增進(jìn)食欲。





張老漢酸辣粉酸爽的口感讓五湖四海的小伙伴歡聚一堂，張老漢酸辣粉的原材料新鮮營(yíng)養(yǎng)又安全，也成為了酸辣粉市場(chǎng)上的。國(guó)內(nèi)的食品安全令人堪憂，張老漢酸辣粉透明的食材產(chǎn)業(yè)鏈則是讓消費(fèi)者放心。

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張老漢酸辣粉，正宗手工酸辣粉，老店老牌老味道，數(shù)十載經(jīng)營(yíng)，用心做，有口皆碑。加盟創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目，投資小，回報(bào)率高。

在張老漢酸辣粉看來(lái)，所謂體驗(yàn)就是味道好、口味佳，并賦予消費(fèi)者一定的自主性。值得關(guān)注的是，在饞掉牙酸辣粉這樣做后，其在消費(fèi)市場(chǎng)中獲得了巨大的成功。
手工酸辣粉顧名思義就是純手工制作的酸辣粉，主材必須是純紅薯粉揉制而成，具有鮮嫩軟滑、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩，絕非是機(jī)器制造的。是干粉條所不能比的口感，在外觀上你對(duì)著太陽(yáng)看就是透明的、再聞一下就有特殊的紅薯的香、味道稍甜這才是純手工酸辣粉。