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小編為您分享冷庫小知識：太原冷庫安裝電話

冷庫如何保養(yǎng)維護？

冷庫地板的保養(yǎng)，一般小型預制冷庫地板要使用保溫板，在使用冷庫時應防止地面上有大量的冰和水，如果有冰塊，在清洗過程中請勿用硬物敲打 損壞地面。 冷藏庫中的烹飪原料和食物含有一定的脂肪，蛋白質和淀粉。 這些營養(yǎng)素的存在會使霉菌和細菌繁殖繁殖。   

為了做好冷藏庫衛(wèi)生管理，確保食品和烹飪原料的冷藏質量，有必要定期進行冷藏庫衛(wèi)生消毒工作。 要去除霉菌，對冷藏庫進行霉菌消毒和消毒，請首先使用酸性消毒劑。 酸性消毒劑的殺菌作用主要是使細菌中的蛋白質凝結。 常見的消毒劑包括乳酸，過氧己酸等。

大蔥保鮮的方法有哪些呢？

地面存儲方法， 在平坦的背風上，撒上3至4厘米厚的沙子，然后將干燥的洋蔥放在沙子上，其根部朝下，寬1至1.5米。 大小完成后，將15厘米高的沙子倒在周圍蔥的根上。 它覆蓋有草簾和塑料膜，以防止下雨和下雪。  

貨架存儲方法，使用木桿或鋼在露天或棚子或室內搭建存儲架。 將收獲的和干燥的蔥捆成7-10公斤的捆，然后依次堆疊在架子上，中間留有空隙以進行通風以防爛。 露天存放，用塑料薄膜覆蓋，以防雨雪。 在儲存期間，應定期打開包裝袋進行檢查，以防止大蔥變熱，并及時清除變質的植物。

1.對于風冷式蒸發(fā)器：應經常檢查除霜情況，除霜是否及時有效，會影響制冷效果，并導致液體回流制冷系統(tǒng)。

2.經常觀察壓縮機的運行狀態(tài)并檢查其排氣溫度。在季節(jié)性運行期間，應特別注意系統(tǒng)的運行狀態(tài)，并及時調整系統(tǒng)的液體供應和冷凝溫度。

3.仔細聆聽壓縮機，冷卻塔，水泵或冷凝器風扇的運行聲音，并及時處理任何異常情況。同時，檢查壓縮機，排氣管和底腳的振動。

4.壓縮機的維護：初始系統(tǒng)的內部清潔度較差，應在運行30天后更換。