石磨豆?jié){香醇可口，營養(yǎng)健康，開早餐店的老板都知道，80%到90%的吃早餐的朋友都會(huì)在選擇別的產(chǎn)品的時(shí)候叫上一杯全自動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)磨出來的豆?jié){，尤其是老人和孩子對(duì)豆?jié){更是情有獨(dú)鐘。

那么石磨豆?jié){怎么做呢？開早餐店要用到的全自動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)怎么操作呢？

今天我們就以惠輝全自動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)為例來介紹一下。

首先，我們來看一看全自動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)的構(gòu)成：凈水器，石磨，濾漿桶，漿渣分離器，機(jī)身。

那具體怎么操作呢？首先，磨制豆?jié){一定要用到的水，不管你使用的哪種全自動(dòng)電動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)都有自動(dòng)凈水的功能，這個(gè)時(shí)候你只需要牽一根水管鏈接到凈水器下方的接水口處，而機(jī)器本身的蒸汽，磨漿，加水，濾漿功能只需要通電之后，按照步驟按下開關(guān)就好了，操作起來極其簡單。當(dāng)然有很多細(xì)節(jié)，比如到達(dá)多少度需要按哪個(gè)開關(guān)，什么時(shí)候需要讓它上水都是有具體的步驟的。

如果是你要開一家早餐店，一臺(tái)這樣的具有自動(dòng)升降，自動(dòng)凈水，自動(dòng)磨漿，自動(dòng)濾漿，漿渣分離，自動(dòng)煮漿的全自動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)你是否會(huì)選擇呢？

石磨豆?jié){機(jī)工作原理：

1、將浸泡好的黃豆由石磨進(jìn)行研磨使?jié){渣分離。分離后的豆槳在煮槳桶內(nèi)由蒸汽包產(chǎn)生的蒸汽進(jìn)行高溫去腥、均質(zhì)、乳化，從而制作出新鮮的豆?jié){原槳。

2、石磨豆?jié){機(jī)安裝:

將機(jī)器置于干凈衛(wèi)生、離墻有一定距離。便干連接自來水及便于排出的地方，按機(jī)器上面的標(biāo)記.將自來水管接入機(jī)器進(jìn)水管。排水管的出口接入排水溝或下水道。應(yīng)保證從機(jī)器到排水溝的連接管由高到低。防止因管中有積水而影響機(jī)器正常排放。保證機(jī)器四腳著地，并整機(jī)處于水平狀態(tài)。

3、石磨豆?jié){機(jī)接電源：

(1)、220V、50Hz，用6mm2銅芯線為電源進(jìn)線，配備60A空氣開關(guān);

(2)、380V、50Hz，用4mm2銅芯線為電源進(jìn)線，配備60A空氣開關(guān);

(3)、接好綠色地線、紅色火線、藍(lán)色零線就可以了

現(xiàn)在一般售賣的豆?jié){為了高利潤，常加入過多清水再添加糖精調(diào)味，更有直接以化學(xué)物質(zhì)調(diào)制，這樣的豆?jié){喝了對(duì)人體有害無益。也有使用小型豆?jié){機(jī)直接打磨的，雖可保持豆?jié){的原汁原味，不過打出來的豆?jié){，豆沫較多口感粗糙，不算上品，而且生產(chǎn)成本較高，出漿效率低。

使用全自動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)磨制的豆?jié){，香味濃郁、口感絲滑。并且因?yàn)槭サ穆傺心ィ鼙３侄诡愖陨矸肿咏Y(jié)構(gòu)不受破壞，保持了豆類的天然香味，真正做到原汁原味，越喝越好喝。常喝石磨豆?jié){對(duì)人體十分有益。

石磨豆?jié){機(jī)，顧名思議也就是用石磨來加工豆?jié){。石磨磨齒均勻運(yùn)轉(zhuǎn)速度慢，加工過程中使能量達(dá)到均衡釋放，讓外界空氣與磨出來的豆?jié){顆粒很好的接觸，在一定的化學(xué)作用下，讓黃豆充分釋放蛋白質(zhì)，做出來的豆?jié){不僅豆制品含量高、營養(yǎng)成分多，而且漿質(zhì)細(xì)膩，豆香濃郁，又保留了豆類產(chǎn)品所富含的多種微量元素。又避免了當(dāng)代大型機(jī)械生產(chǎn)中高溫、高壓造成的營養(yǎng)成分破壞。不含任何添加劑、增白劑，原色原味，口感好。尤其是夏天，進(jìn)補(bǔ)要以均衡營養(yǎng)、降溫怯火為前提，不宜進(jìn)食燥性補(bǔ)品。而豆?jié){中富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等養(yǎng)分，經(jīng)常飲用能均衡人體營養(yǎng)，，對(duì)降低膽固醇等有一定的幫助；同時(shí)，豆?jié){還有消暑之功效。