用途：為鍋的一種，特征是頂部開口大，圓底，由于中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設(shè)計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。廣泛應(yīng)用于火鍋底料炒制，肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工，制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工，也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。

辣椒醬炒鍋香菇醬炒鍋A介紹

設(shè)備廣泛應(yīng)用于香菇醬,辣椒醬,火鍋底料,炒大頭菜,炒芹菜,炒土豆絲,炒藕片,自動炒菜機, 阿膠,

蓮蓉,水果蓉,豆陷,棗泥,醬料,咖喱調(diào)理食品以及日用化工,制藥等行業(yè)的攪拌混合。

C辣椒醬香菇醬炒鍋特點：

1. 行星攪拌可實現(xiàn)徹底翻鍋,已初步實現(xiàn)大廚顛鍋炒的效果，均勻,不粘鍋；

2. 液壓升降，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度；

3. 自動倒料；

4. 變頻調(diào)速；

5. 溫度顯示,自動控溫.

香菇醬電加熱攪拌鍋規(guī)格

      山東諸城永翔機械長期供應(yīng)香菇醬攪拌炒鍋。尺寸、外形、加熱方式等均接受定做。長期大量供應(yīng)直立式、半自動炒鍋以及全自動炒鍋。鍋體采用一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器為行星攪拌裝置，其與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。非常適合果醬、蓮蓉、辣椒醬以及香菇醬等物料的攪拌翻炒。聲場質(zhì)量高，專業(yè)廠家，材質(zhì)為不銹鋼，專業(yè)人員生產(chǎn)，質(zhì)量保證。

炒鍋特點

  產(chǎn)品特點：該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用電加熱導熱油加熱形式，具有受熱面積大，熱。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。注意事項：每進行一次作業(yè)之前，應(yīng)檢查導熱油的容量，以免造成干燒，損壞設(shè)備。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。