冷庫設(shè)計(jì)的排水問題應(yīng)該注意什么？

1、冷卻間和制冷壓縮機(jī)房的地面應(yīng)設(shè)地漏，地漏水封高度不應(yīng)小于50mm。

2、冷庫建筑的地下室、地面架空層應(yīng)設(shè)排水措施。

3、冷風(fēng)機(jī)水盤排水、蒸發(fā)式冷凝器排水、貯存食品或飲料的冷藏庫房的地面排水不得與污廢水管道系統(tǒng)直接連接，應(yīng)采取間接排水的方式。

4、不同溫度冷間的沖(融)霜排水管，應(yīng)在接人沖(融)霜排水干管前設(shè)水封裝置。

5、冷卻物冷藏間設(shè)在地下室時(shí)，其沖(融)霜排水的集水井(池)應(yīng)采取防止和防止水流倒灌的措施。

6、沖(融)霜排水管道出水口應(yīng)設(shè)置水封或水封井。寒冷地區(qū)的水封及水封井應(yīng)采取防凍措施。

冷庫安裝時(shí)制冷管的排污方法

在冷庫安裝前，進(jìn)行人工除污，使用鋼絲刷子在管道的內(nèi)部往復(fù)拖拉，直到將管道內(nèi)的污物以及鐵銹等清除干凈后再使用干凈的白布擦干，然后再以干燥的壓縮空氣吹至管口處，直到噴出的空氣以在白紙上無污物時(shí)才算合格。后還必須要采取妥善的防潮措施，將管道封存后等到冷庫安裝時(shí)在進(jìn)行啟用。不過采用這種方式的勞動(dòng)強(qiáng)度大，效率低，清潔質(zhì)量較差。

冷庫排除異味的方法

臭氧法，臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對庫房異味的排除。若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。甲醛法，將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液（即溶液）進(jìn)行消毒和排除異味。食醋法，裝過魚的冷庫庫房，魚腥味很重。不宜裝其它食品，非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。

水果小型冷庫在建造過程中需要注意哪些內(nèi)容

1、建造小型冷庫的時(shí)候，承重的結(jié)構(gòu)一般進(jìn)都是梁板式結(jié)構(gòu)，也有一些小型的冷庫可能會選擇鋼筋混凝土的結(jié)構(gòu)，冷庫建造表示，梁板式結(jié)構(gòu)的使用更加的方便，如此就可以有效的預(yù)防屋面因?yàn)槌霈F(xiàn)伸縮而導(dǎo)致墻體受到不良的影響。也可以讓小型冷庫在后期使用的過程中，得到溫度有效的控制，更利于物品的存放。

2、小型冷庫一般性都是作用于食品的冷凍儲藏中，通過人工制冷的一個(gè)方式就能夠讓冷庫內(nèi)的溫度處于較低的狀態(tài)，冷庫的墻壁或者是地板上都會鋪設(shè)一層隔熱的材料，如此就能夠讓外界傳入的熱量有所減少，為了減少太陽的輻射能，所以冷庫建造都會將小型冷庫外墻表面涂抹成淺色，因此，小型冷庫的建筑其實(shí)和日常的民用建筑有著一定的區(qū)別，它本身就有著非常獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，這一點(diǎn)在建造小型冷庫的過程中也應(yīng)該適當(dāng)性的了解。