蔬菜清洗機(jī)的臭氧的作用：

　它有殺菌、消毒的作用:臭氧中單原子具有極強(qiáng)的滲透性，能夠迅速的氧化細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁，能夠生成無(wú)機(jī)化合物，可以有效地起到殺菌、消毒的作用。

　　分離重金屬離子：臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無(wú)毒化合物沉淀并分離。

　　它還具有保險(xiǎn)、除臭的功能：用臭氧水洗過的蔬菜，或者用臭氧氣體吹過的蔬菜，都可以更好的延長(zhǎng)保質(zhì)期2-3倍，臭氧氣體能夠去除衛(wèi)生間的異味，也能去除廚房的魚腥味、米的霉味等。

果蔬清洗機(jī)設(shè)備介紹：

該機(jī)通過鼓泡的方式，將水槽內(nèi)的水達(dá)到翻騰的狀態(tài)，物料在水里面模擬手工清洗，不損傷物料，  清洗物料，清洗效果好，水可循環(huán)利用，清洗過程中污物、雜草可隨著水流，流向排污口或者過濾裝置，由人工清理出來(lái)，泥沙可隨著排污口排出。

在果蔬清洗機(jī)的中的藥清洗功能中具有的殘必消是一種洗潔粉，它是利用各種天然的草本經(jīng)過脫油提煉而成的，在洗潔粉中還具有天然的茶皂素，這種茶皂素是一種活性劑，具有良好的乳化、發(fā)泡、濕潤(rùn)的功能，具備去污能力，能夠迅速的去除油污。果蔬經(jīng)過浸泡之后，洗潔粉能將果蔬上殘留的藥等化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行分解，有效的去除果蔬上的雜質(zhì)和化學(xué)物質(zhì)，保證食用者的健康。在這種被稱之為“空化”效應(yīng)的過程中，氣泡閉合可形成幾百度的高溫和超過1000個(gè)氣壓的瞬間高壓，連續(xù)不斷地產(chǎn)生瞬間高壓就象一連串小“ｂａｏ炸”不斷地沖擊物件表面，使物件的表面及縫隙中的污垢迅速剝落，從而達(dá)到物件表面清洗凈化的目的。

清洗機(jī)安裝、使用及維護(hù)為有效控制溢流水，果蔬洗菜機(jī)應(yīng)設(shè)置在地槽內(nèi)，并調(diào)整水平地腳，使機(jī)器平穩(wěn)不振動(dòng)。旋渦風(fēng)機(jī)兩個(gè)接口分別為吸氣和排氣，主風(fēng)管應(yīng)接至排風(fēng)口向洗槽內(nèi)送風(fēng)，在接電源線時(shí)注意確認(rèn)與旋渦風(fēng)泵的電源是否相符和旋轉(zhuǎn)方向。洗滌前先將排水閥門關(guān)閉，再向槽內(nèi)注水至溢流管開始溢水的水位。材質(zhì)均為304不銹鋼，在沉淀雜質(zhì)的處理上，通過循環(huán)水泵的水循環(huán)，讓雜質(zhì)進(jìn)入過濾箱，水箱的過濾裝置可以自由的拆卸。開放風(fēng)泵向槽內(nèi)倒入果蔬，在洗滌過程中。