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餐飲裝修時一定要注意實用性
在施工的時候,一定在線路布局多家注意,用電量多的廚房,要多分幾路,每路安裝2P漏電空開,和接地線, 主線可以使用6平方或者10平方(取決你廚房總的功率)每個分路使用4平方銅芯耐阻燃電線,穿鐵管,畢竟安全,這樣才能保證廚房的用電安全。在餐飲裝修時一定要注意實用性,地面、側面等地方材料一定要合適,地面要選擇表面光亮容易清洗的材料,燈具能存托效果,有時可適當降低頂棚,可給人以親切感。這樣前來用餐的顧客體驗感好了,也才能提升餐飲店就餐率。
餐飲設施應有效地利用好空間
要顯出衛(wèi)生與清潔格調,配合街景,食品展示柜內要有餐飲產(chǎn)品的陳列,注意突出重點,招牌文字簡明好記,圖案新穎醒目,標志鮮明,與建筑的造型相協(xié)調。座位等的安排與布局,餐飲設施應有效地利用好空間,餐廳設計的空間具有的內在的比例關系:一度空間的“點”,二度空間的“線”,三度空間的“面”,四度空間的“立體效應”,由點、線、面,立體綜合而給人以美感。餐飲服務場所的人員流動線路安排客人,服務人員在餐廳中的行走流動路線就是人員的通道。
熒光,就是我們日常用的日光燈,亮度高,直視會有刺眼的感覺
熒光,就是我們日常用的日光燈,亮度高,直視會有刺眼的感覺,不相信你抬頭看看自己的日光燈,瞪著眼睛看是不是有耀眼的感覺?但是呢,這種燈經(jīng)濟實用,適合日常照明。還有日光燈的光線生硬,直射,缺乏美感,直射下人和食物都顯得蒼白,冷!如果大面積的運用到餐館里,美食顯得蒼白蒼白的,客人還會有食欲嗎?這就不難理解,一盤普普通通的菜,在一家蒼蠅館子里不能垂涎三尺,在一家別致的館子里,燈光一照,食欲大增,價格大增,口味大好。