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如果你開(kāi)的店只做普通的大眾餐，沒(méi)必要開(kāi)到市中心，因?yàn)楦甙旱淖饨鹁蛪蚰愠砸粔亓?。還有要看看你的資金鏈，根據(jù)自身的資本實(shí)力進(jìn)行選址。無(wú)論選擇哪個(gè)商圈，選址敲定定要算清楚一筆賬。要知道，相較于傳統(tǒng)的熱門商圈，一些新晉的、有發(fā)展空間的商圈也是不錯(cuò)的選擇，那里成本更低。選定商圈以后，還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置，周邊的交通情況。以每天中午、晚上為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，通過(guò)對(duì)周邊超市、餐館的量進(jìn)行“蹲點(diǎn)”統(tǒng)計(jì)，則是得到客流量數(shù)據(jù)及解析消費(fèi)群體特征的“笨”也是的辦法。

餐飲加盟店?duì)I業(yè)額能做到什么程度?

雖然品牌總部會(huì)為加盟店提供一定的支持，但這個(gè)店鋪營(yíng)業(yè)額能做到什么程度，剩下的還是得靠運(yùn)營(yíng)。包括后期的店面經(jīng)營(yíng)經(jīng)過(guò)還是要看加盟總部是否靠譜！想加盟創(chuàng)業(yè)的朋友不要只看到有利的一面，任何事情都有利弊，在此，小編提醒你，在餐飲行業(yè)成功加盟開(kāi)店的前提是選擇正規(guī)、有實(shí)力的品牌，這樣才能為創(chuàng)業(yè)者提供完善的扶持，帶領(lǐng)創(chuàng)業(yè)者在市場(chǎng)上收獲屬于自己的事業(yè)！

被特許人做好充分溝通和確認(rèn)

在選擇店鋪地址時(shí)，被特許人事先和特許人做好充分溝通和確認(rèn)，一方面作為總部的特許人一般在選址方面更有經(jīng)驗(yàn)，另一方面有時(shí)由于涉及到品牌定位和統(tǒng)一規(guī)劃管理等問(wèn)題，特許人對(duì)被特許人的加盟店店鋪地址也有一定要求，因此在確定店鋪地址時(shí)應(yīng)做好充分溝通。另外，對(duì)加盟店的授權(quán)區(qū)域范圍要約定清楚；取得的權(quán)限要明確，明確是獨(dú)占許可還是普通許可，獨(dú)占許可是授權(quán)區(qū)域內(nèi)只能開(kāi)一家，普通許可是授權(quán)區(qū)域內(nèi)特許人可以開(kāi)好多家，所以被特許人一定要注意明確是獨(dú)占許可。

確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,知己知彼百戰(zhàn)不殆

確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，知己知彼百戰(zhàn)不殆，想要經(jīng)營(yíng)好一家餐飲加盟店，就一定要了解對(duì)手的優(yōu)勢(shì)、特色等方便。突出自己店鋪的個(gè)性形象，這一點(diǎn)主要從加盟店的主題、風(fēng)格、室內(nèi)外裝修等方便來(lái)體現(xiàn)。選準(zhǔn)加盟店的特色以及菜品。餐飲加盟店之所以吸引客戶，美味的佳肴所占比重一定是很大的，所以自己的加盟店生意紅火，這一點(diǎn)一定要抓的好。經(jīng)營(yíng)餐飲加盟店的朋友必須隨時(shí)隨地以消費(fèi)者為出發(fā)點(diǎn)。要以食客的眼光為出發(fā)點(diǎn)，明白消費(fèi)者的需要，再去滿足他，也要聽(tīng)取食客的意見(jiàn)。