面對門庭冷落車馬稀，經(jīng)營業(yè)績下滑的境況，眾多餐飲企業(yè)也不得不放下身段走起了親民路線。未來餐飲業(yè)一定會(huì)出現(xiàn)更加明顯的分層次消費(fèi)。各種菜肴大雜燴，公務(wù)，商務(wù)，家庭消費(fèi)通吃的餐館將被特色鮮明的品牌餐館代替。

在此情況下，餐企欲上市將面臨更大的壓力。因?yàn)槭桩?dāng)其沖的除了企業(yè)盈利水平外，就是受食品安全影響。未來餐飲業(yè)發(fā)展趨勢探究：千喜鶴餐飲公司，高速增長的餐飲行業(yè)開始回歸理性，正是餐飲業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的催化劑。

消費(fèi)者的需求市場，競爭這些都有跡可尋，可越來越多的餐飲人覺得自己讀不懂消費(fèi)者了。對于消費(fèi)者，筆者認(rèn)為它不再停留在一個(gè)概念，從60后到70后，80后，90后，00后，從以10年為代際特征變化，到以5年，甚至是3年為代際劃分，社會(huì)環(huán)境的高速發(fā)展帶來了迥然不同的幾代人，細(xì)分這事必須引起重視。

近日有朋友私信我，問一些相關(guān)的問題，特別是有關(guān)于產(chǎn)品延伸這個(gè)事。今天我們就聊聊，如果說現(xiàn)如今“餐飲PLUS”現(xiàn)象日趨明顯，那么究其原委，背后的原因是什么，又該如何去看待？為什么會(huì)出現(xiàn)越來越多的“餐飲PLUS”現(xiàn)象？所有的市場反應(yīng)和動(dòng)作，都不是憑空產(chǎn)生的，即：有果必有因。

為了保證食材的新鮮和完整，千喜鶴餐飲堅(jiān)持從配餐中心直接到客戶餐桌的無縫原則的冷鏈配送，確保每一位客戶都能吃到原汁原味的新鮮菜品。配送物品的車廂都清理的很干凈，沒有污垢，異味和雜物，保溫車輛都經(jīng)過清洗保養(yǎng)，干凈無污，溫度控制在規(guī)定溫度內(nèi)。嚴(yán)格按照有關(guān)車輛消毒的規(guī)定執(zhí)行，定期記錄車輛消毒情況，確保運(yùn)輸正常。

千喜鶴餐飲為了保證餐飲的干凈衛(wèi)生，吃的放心，我們對配送和盛放食物的器皿都經(jīng)過嚴(yán)格的消毒處理。配送品的新鮮度都在安全有效期內(nèi)，整潔衛(wèi)生，包裝完好。在配送過程中為了杜絕運(yùn)輸路程中產(chǎn)生碰撞，盛放食物的器皿都合理有序的擺放著。