餐飲油煙凈化器與油煙機(jī)的區(qū)別

餐飲油煙凈化器與油煙機(jī)的區(qū)別 餐飲油煙凈化器設(shè)備采用先進(jìn)的雙膜傳質(zhì)液沫化學(xué)反應(yīng)原理技術(shù)，把油煙的收集、過濾、凈化、排放結(jié)合到一起，自動(dòng)化運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)了真正的目測(cè)直排效果，適用于各種（包括地處位置閉塞）情況的餐飲廚房，是打造五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)廚房的必備！ 1.肉眼完全觀察不到油煙。 餐飲行業(yè)使用的油煙凈化器可以將凈化效率提高到97%以上，經(jīng)過這樣的凈化器處理，即使是在餐館工作的高峰時(shí)期，普通肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在的（北方寒冷冬天會(huì)觀察到水霧存在，屬于正?，F(xiàn)象）。若是一個(gè)餐飲店使用了普通的油煙機(jī)，那么消費(fèi)者是非常不愿意去到這里吃飯的，油煙會(huì)很大，嚴(yán)重影響到心情。對(duì)于高要求的油煙凈化工程，只要能觀察到油煙存在，可以認(rèn)定工程失敗，無論設(shè)備廠家有多少聽起來合理的解釋都是徒勞的，因?yàn)閷⒁对V您的鄰居是完全不理會(huì)廠家的申訴的，只要看見煙霧就會(huì)投訴。 2.長(zhǎng)期穩(wěn)定工作，故障率低。 各類餐飲油煙凈化器設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動(dòng)蕩、空氣污濁的環(huán)境下長(zhǎng)期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。和低端產(chǎn)品的性能差別比微型面包車同奔馳越野車的差別還大。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果設(shè)備故障率高，即使廠家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設(shè)備維護(hù)也會(huì)給正常營(yíng)業(yè)制造大量麻煩。 3.清洗周期長(zhǎng)，每次清洗維護(hù)時(shí)間快捷。 不同種類的油煙凈化設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護(hù)不會(huì)影響餐廳的正常營(yíng)業(yè)，但維護(hù)周期的長(zhǎng)短和每次維護(hù)的勞動(dòng)強(qiáng)度和麻煩程度預(yù)示廠家未來對(duì)設(shè)備長(zhǎng)期維護(hù)承諾的可信度。間隔一個(gè)月以上的清洗周期和每次zui長(zhǎng)不超過一小時(shí)的清洗維護(hù)時(shí)間是普通餐飲油煙凈化器設(shè)備難以達(dá)到的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，而的凈化設(shè)備基本上能做到兩個(gè)月以上清洗一次，每次只需半個(gè)小時(shí)左右。

餐飲油煙凈化器出風(fēng)口故障問題

餐飲油煙凈化器出風(fēng)口故障問題 一.餐飲油煙凈化器出風(fēng)口的問題 關(guān)于餐飲油煙凈化器的使用過程中有時(shí)可能會(huì)有一些小問題，這是餐飲店就會(huì)對(duì)餐飲油煙凈化器質(zhì)量感到憂慮，其實(shí)是有一些問題是一些多見的小失誤致使的。今日總結(jié)一些餐飲油煙凈化器在使用時(shí)小毛病和解決的辦法。 二．餐飲油煙凈化器毛病,出風(fēng)口出煙廚房油煙凈化器跳閘因素剖析： 電場(chǎng)放電解決辦法：當(dāng)電場(chǎng)陰極針歪或電場(chǎng)內(nèi)積油過多時(shí)，電場(chǎng)將會(huì)放電，在餐飲油煙凈化器設(shè)備放電時(shí)除油煙是沒有作用的，所以需求拆下電場(chǎng)將陰極針校對(duì)或清潔電場(chǎng)。 因素剖析：油煙凈化設(shè)備的處理風(fēng)量與廚房實(shí)踐抽風(fēng)量不匹配。 三.油煙凈化器接線過錯(cuò)解決辦法： 調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)的抽風(fēng)量與油煙凈化設(shè)備的額外處理風(fēng)量相匹配,在采購(gòu)時(shí)可咨詢油煙凈化器廠家采購(gòu)適合自個(gè)的餐飲油煙凈化器。 廚房發(fā)生的油煙濃度過大解決辦法： 替換設(shè)備以增大油煙凈化設(shè)備的處理風(fēng)量和減小設(shè)備的處理風(fēng)量。

廚房設(shè)計(jì)時(shí)就要選好油煙凈化器

廚房設(shè)計(jì)時(shí)就要選好油煙凈化器 餐飲業(yè)的廚房設(shè)計(jì)是店鋪的重中之重，既要盡可能想到在廚房中的全部工作流程，以便在設(shè)計(jì)布局的時(shí)候設(shè)計(jì)的環(huán)境能夠讓整個(gè)廚房的生產(chǎn)過程暢通無阻，產(chǎn)生；又要能夠使采購(gòu)到的設(shè)備能夠達(dá)到店鋪的要求，尤其是廚房油煙處理方面。 油煙處理當(dāng)然要選擇適合的油煙凈化器。 油煙凈化器，是處置油煙異常的。它可以安接在油煙管道的中部，油煙經(jīng)過便抵達(dá)凈化，排放口目視。亦可采用更別的油煙凈化一體機(jī)，它合抽油煙機(jī)以及油煙凈化器于一體，安裝方便，除煙率高。 在設(shè)計(jì)餐飲業(yè)廚房的時(shí)候，便需要考慮到廚房正常工作時(shí)會(huì)產(chǎn)品多大量的油煙，以便選擇合適的油煙凈化器，選擇油煙凈化器，當(dāng)然選擇盈浩環(huán)保。