選擇重慶火鍋底料到底好不好？有什么優(yōu)勢(shì)呢

    火鍋，在人們生活中已經(jīng)是一種無法缺少的美食，大家之所以很喜歡吃重慶火鍋，無非就是為了享受重慶火鍋那麻辣鮮香的火鍋味道帶來的快感，可想而知，重慶火鍋的味道才是留住各位的胃的“元兇”，而重慶火鍋味道的好壞就是取決于重慶火鍋底料是否正宗，很多人都會(huì)問，開火鍋店選擇重慶火鍋底料到底好不好？其次，我們要了解底料選擇了哪幾種類型的香料，一般純正的鍋底使用了數(shù)十種香料，同時(shí)每種香料都有基本的用量和比例搭配，香料較少或者搭配不同，味道會(huì)出現(xiàn)很大的差異。小編說啊，選擇重慶火鍋底料到底好不好，看了這幾個(gè)優(yōu)勢(shì)就是知道到底好不好了。

優(yōu)勢(shì)一、使用精選原材料

    選擇重慶火鍋底料到底好不好？一家值得選擇重慶火鍋底料生產(chǎn)商，在原廠材料上面都是通過精挑細(xì)選的，辣椒、花椒等都是用的很好的，只有在原材料上嚴(yán)格把關(guān)，才能保證重慶火鍋味道的正宗。

優(yōu)勢(shì)二、味道渾厚鮮香

    選擇重慶火鍋底料到底好不好？一家值得選擇的重慶火鍋料廠家，用的都是很好的牛油，火鍋味道好不好，牛油更重要。

優(yōu)勢(shì)三、不添加人工色素

    在吃重慶火鍋時(shí)候，都會(huì)覺得火鍋鍋底的顏色特別好看，因?yàn)檎?guī)的重慶火鍋底料廠家都是選擇不添加人工色素的原材料。

    選擇重慶火鍋底料，不僅保證了味道，還保證了安全，所以說對(duì)于要開火鍋店的人來說，選擇重慶火鍋底料就是不二之選，當(dāng)然前提是自己在重慶火鍋底料廠家的選擇上一定要慎重，只有選對(duì)了重慶火鍋底料廠，才能找到正宗的重慶火鍋底料!

如何使用火鍋底料

    1、火鍋(湯鍋也可以)放在火上，加入沸水1500-2000克，將油袋和調(diào)味袋開袋放入鍋中也可以放入新鮮的姜，蔥，大火煮沸用慢火煮10分鐘以上，可以打開沖洗，無需浸泡。

    2、這個(gè)包裹的數(shù)量只有以下四個(gè)涮涮鍋的食物消費(fèi)，超過5個(gè)人推薦購(gòu)買兩個(gè)袋子在一起，味道更好，加上兩包油和一包調(diào)味袋放入鍋里，請(qǐng)品嘗咸的冷杉，然后再用一包調(diào)味料。

    3、商品適用于洗發(fā)水各種牛羊肉，魚類，海鮮，蘑菇或蔬菜等。如果產(chǎn)品湯，湯在鍋后湯碗，慢慢品味。

    重慶火鍋底料廠家提示：當(dāng)您無法確定加入水的重量時(shí)，加入油袋，再加入調(diào)味品味，按自己口味為準(zhǔn)。

批發(fā)火鍋底料，選擇重慶底料廠家

    火鍋這種在重慶比較常見的美食，川渝本地人不會(huì)感覺有太大的區(qū)別，但是仔細(xì)斟酌你會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這個(gè)地方的火鍋區(qū)別還是非常大的，尤其是對(duì)外地人，會(huì)非常的好奇兩地的火鍋都是麻辣，能有什么區(qū)別呢？

    重慶主打的是清油火鍋底料，以菜籽油為主，在吃的時(shí)候清爽是很大的特色，火鍋的香味也主要來自于底料，對(duì)食材味道保持度比較高，味道可以說是比較含蓄的，鍋中好像是翻騰的細(xì)浪。重慶火鍋香料落由外到內(nèi)的辣，習(xí)慣用新鮮的香料去制作。而且大量的花椒做陪襯的時(shí)候還有隱隱的麻和甜味兒，這樣的火鍋?zhàn)屓四軌蚋惺艿降氖侵貞c火鍋的溫和。為了好吃不上火，重慶有的火鍋店在鍋底里還加了中藥，很適合不嗜辣的人。有些火鍋店存在這樣的情況，那就是自己有火鍋底料配方，之前也是人工炒制火鍋底料，但隨著火鍋店的發(fā)展，人工炒制難以滿足快速發(fā)展的需求，這時(shí)所需要大批量的底料，店家不可能為底料去開一個(gè)底料廠，怎么辦。

    重慶主打的是牛油火鍋底料，正宗的重慶火鍋是純牛油的，不翻滾的火鍋不叫重慶火鍋，牛油很好的包裹著食材的香味，加上底料的口感味道是越吃越濃烈。重慶火鍋熱情似火，老油包裹的所有辣椒的精華，滿口留香的感覺像火一樣的狂熱，充分的展示出來重慶火鍋的勁爆。重慶火鍋底料加工廠招聘員工的要求之一，就是要有一定的火鍋炒菜經(jīng)驗(yàn)。

    火鍋在食材上都是大同小異，但是主要的區(qū)別在于火鍋底料。大家都知道，火鍋的好吃與否關(guān)鍵在于鍋底，而重慶的火鍋鍋底的區(qū)別非常的大，喜歡吃火鍋的朋友都知道重慶火鍋底料是牛油做的，味道足，辣椒多，勁大。