瑞麥嘉禾常年大量供應(yīng)谷朊粉，面筋粉也叫小麥蛋白，高蛋白沒有任何添加劑，瑞麥嘉禾實(shí)體店20多年，可以給各大平臺一件代發(fā)，每天都會(huì)按時(shí)發(fā)貨，我們與多家快遞公司有常年穩(wěn)定的合作關(guān)系，期待您的來電洽談

谷朊粉介紹

谷朊粉對很多朋友來說是相當(dāng)?shù)哪吧?，但是谷朊粉在我們的生活中確不可缺少，在我們很多的事物中都有“它”的影子。下面小編就說幾個(gè)含有谷朊粉，我們生活中經(jīng)常食用的食品。

  1.面食，比如方便面.面條.水餃里面。都有谷朊粉的存在，谷朊粉，能夠明顯改善制品的抗壓力、抗彎曲力和抗拉力等加工性能，增加面條韌性，加工時(shí)不易斷頭，耐浸泡、耐熱。食用口感滑、不粘牙，營養(yǎng)豐富。

 2. 在饅頭的生產(chǎn)中，添加谷朊粉1%左右，可以增強(qiáng)面筋質(zhì)量，明顯提高面團(tuán)吸水率，增強(qiáng)制品的持水性，改善口感，穩(wěn)定外形，延長貨架期。

 3. 在肉制品中的應(yīng)用，生產(chǎn)香腸制品時(shí)，添加2—3%谷朊粉，可增強(qiáng)產(chǎn)品彈性、韌性、持水性，使期久煮久炒不碎。當(dāng)將谷朊粉用于脂肪含量多的富肉香腸制品中，乳化性更為明顯。

  看了上面的介紹，是不是感覺谷朊粉在我們的生活中無處不在，所以可以得出的結(jié)論是，谷朊粉在我們的生活中扮演著重要的角色。

谷朊粉在國內(nèi)食品行業(yè)已經(jīng)流通了很多年了，但是有關(guān)谷朊粉的用途還是每天有很多的客戶詢問瑞麥嘉禾商貿(mào)有限公司。這樣就證明每天都有新客戶在加入用谷朊粉的行列中來。每天都有從事食品行業(yè)的新朋友想了解更多有關(guān)谷朊粉的知識。

北京瑞麥嘉禾從事谷朊粉批發(fā)行業(yè)多年，擁有好幾個(gè)國內(nèi)品牌的谷朊粉銷售權(quán)，對這些谷朊粉的特性和用途就像了解自己孩子一樣。谷朊粉的用處很多，但是好多客戶都不知道谷朊粉是怎么生成的，谷朊粉學(xué)名叫小麥蛋白，是小麥面粉提煉出來的精華，沒有任何添加劑。人們也叫面筋粉，俗稱素食就是谷朊粉。在剁制餡料時(shí)也可以加入1-2%的谷朊粉，會(huì)使餡料黏附能力更強(qiáng)，更易成團(tuán)，味道更鮮美。

加在面粉里面做面條可以是面條勁道，爽滑，耐煮，口感好等特點(diǎn)。加到面粉里面，可以做成面包里面可以很容易揉成手套膜狀，讓面包蓬松，絲網(wǎng)結(jié)構(gòu)均勻，口感麥香味味道好等特點(diǎn)。

用面筋粉可以做面筋串，蒸面筋，烤麩等，還可以涼拌，爆炒，涮鍋，油炸等各種吃法，不管怎么吃都不會(huì)降低面筋粉的營養(yǎng)

瑞麥嘉禾常年經(jīng)營面筋粉、谷朊粉、小麥淀粉等，瑞麥嘉禾實(shí)體店20多年，實(shí)力杠杠滴，我們每天12點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)發(fā)貨，現(xiàn)在很多地方都能做到門對門送貨到家的服務(wù)，可以給大家一件代發(fā)，路上所有損失我們都會(huì)承擔(dān)，不讓買家受到一絲損失是我們的承諾，需要的客戶歡迎致電北京瑞麥嘉禾！現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)越來越多谷朊粉的妙用，外行人誰又能把谷朊粉和拉絲粉聯(lián)系到一塊呢。

面筋串夏天發(fā)軟怎么解決？

很多烤面筋串師傅有些疑惑，冬天用的面筋粉好好的，很好用，可是到了夏天以后，做出來的面筋串發(fā)癱，發(fā)軟不成型這個(gè)問題可以用粗一點(diǎn)的面筋粉和面，或者在原來的細(xì)面筋粉里面添上一部分粗面筋粉沛盛面筋粉40目就是好的選擇，40目的沛盛面筋粉是顆粒狀，攥在手里有粗粗的顆粒狀，可以用30多度的溫水和面后，醒大約40多分鐘，就可以像平常一樣攤平在案板上，換成面筋條，纏到筷子上做面筋串了，

面筋串的原料就是面筋粉也叫小麥蛋白，沒有任何添加劑，是純小麥蛋白，蛋白含量80左右，脂肪卻特別低。被廣大素食愛好者戲稱為吃了不長肉的面粉，深受愛美減肥者的喜愛

 瑞麥嘉禾常年供應(yīng)谷朊粉、優(yōu)昂谷朊粉、佳碩谷朊粉等多個(gè)谷朊粉品牌，需要的朋友歡迎致電瑞麥嘉禾，我們將竭誠為您服務(wù)！

瑞麥嘉禾實(shí)體店20多年，常年大量現(xiàn)貨供應(yīng)面筋粉，可以給各個(gè)平臺一件代發(fā)，每天12點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)發(fā)貨，路上所有損失瑞麥嘉禾都會(huì)承擔(dān)，不讓買家受到一絲損失，是瑞麥嘉禾的承諾，因?yàn)橛袑?shí)力，所以說到做到，需要面筋粉的朋友們隨時(shí)聯(lián)系瑞麥嘉禾喲！