企業(yè)在乎的是追1蹤及消費(fèi)者的信任，消費(fèi)者在乎的是溯源。食品溯源本身不能提高食品的安全性，但它有助于發(fā)現(xiàn)問題、查明原因、解決問題、采取行政措施以及追究責(zé)任。過程監(jiān)控使得產(chǎn)品的責(zé)任可以分解到每一個(gè)環(huán)節(jié)，落實(shí)確切的責(zé)任人?？勺匪萜脚_(tái)大體分為三類：“政府主導(dǎo)型”，“企業(yè)自建型”和“第三方認(rèn)證型”，國家層面的平臺(tái)有農(nóng)1業(yè)部的牲畜耳標(biāo)標(biāo)識(shí)計(jì)劃，商1務(wù)部的肉菜追溯系統(tǒng)，中國物品編碼中心的食品安全追溯平臺(tái)。

越來越多的企業(yè)開始重視構(gòu)建產(chǎn)品追溯體系，而二維碼產(chǎn)品追溯系統(tǒng)成為了他們的首1選。那么二維碼防偽追溯系統(tǒng)能給企業(yè)帶來哪些好處？大多數(shù)人對(duì)防偽溯源的了解主要源于近兩年興起的各類APP，但事實(shí)上產(chǎn)品質(zhì)量追溯所用到的自動(dòng)識(shí)別技術(shù)已經(jīng)發(fā)展多年，相較于RFID(射頻識(shí)別)、一維條碼等信息識(shí)別方式，二維碼能夠廣泛應(yīng)用，主要原因在于它查詢便利、查詢率高、可直觀體現(xiàn)商品數(shù)據(jù)，能夠低成本實(shí)現(xiàn)等特點(diǎn)。

通過使用自動(dòng)識(shí)別查詢防偽，使消費(fèi)者形成防偽查詢習(xí)慣的同時(shí)，也可以有目的地將消費(fèi)者吸引到生產(chǎn)者的門戶網(wǎng)站或電子商務(wù)網(wǎng)站。其它如利用防偽二維碼進(jìn)行宣傳推廣活動(dòng)等，  都可以實(shí)現(xiàn)。二維碼產(chǎn)品追溯管理系統(tǒng)主要用于防止產(chǎn)品被仿1冒、使產(chǎn)品在流通過程中的過程得以監(jiān)管。消費(fèi)者通過掃描包裝盒上的二維碼,即可查詢產(chǎn)品品種、產(chǎn)地、出口商、重量、營養(yǎng)成分等信息。