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食堂承包商采購(gòu)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等應(yīng)符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求,并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收。 食堂承包公司通過(guò)專(zhuān)業(yè)的餐飲管理人員,從多方面入手進(jìn)行食堂承包管理。對(duì)于企業(yè)而言,選擇有實(shí)力的食堂承包商顯得尤為重要。食堂承包企業(yè)因?yàn)楦哂袑?zhuān)業(yè)性,所以在蔬菜配送以及餐飲管理方面更具有實(shí)力,制作出來(lái)的飯食也更加符合員工的胃口,不管是健康程度還是美味可口程度上,都是之前所不能相比的。
食堂承包公司會(huì)根據(jù)地域特色和季節(jié)變化,提出一個(gè)較理想的平衡膳食模式,調(diào)和人體新陳代謝。食堂承包菜單設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化,經(jīng)營(yíng)養(yǎng)師精心調(diào)配,菜色豐富,營(yíng)養(yǎng)均衡,客戶(hù)可享受物美價(jià)廉的美食;累積多年研發(fā)經(jīng)驗(yàn)讓供餐種類(lèi)多樣化,合餐、素食、面食、宴席餐及多種特別餐。 很多公司的員工都是以外賣(mài)來(lái)解決自己的工作餐,但是食品安全問(wèn)題得不到保障。而食堂承包方式的出現(xiàn),則很好的為公司解決了員工就餐問(wèn)題,解決了企業(yè)的難題。
食堂的管理是一個(gè)非常繁瑣的過(guò)程。管理者必須投入大量的精力和時(shí)間來(lái)確保食堂的順利運(yùn)作。如果食堂外包,公司只需要安排管理員來(lái)監(jiān)督它即可。食堂承包可以減輕企業(yè)管理上的負(fù)擔(dān),可以把更多的精力投入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中去。如果引進(jìn)多家,還會(huì)形成良性競(jìng)爭(zhēng),對(duì)學(xué)校、用餐者都有有利。食堂承包公司需要規(guī)范工作人員的行為。提供飯菜的是食堂的工作人員,他們的一舉一動(dòng)可是影響著我們?nèi)肟诘氖澄锸欠衩牢?,甚至?duì)我們的健康亦有著至關(guān)重要的影響。
環(huán)境升級(jí)
在保證餐廳衛(wèi)生整潔的前提下,為就餐管理人員可以創(chuàng)造出了一個(gè)更加舒適的用餐環(huán)境是我們的又一增值服務(wù)。我們自己認(rèn)為,環(huán)境的好壞將直接通過(guò)影響就餐工作人員的用餐熱情。
我們的專(zhuān)業(yè)裝飾美化,使餐廳更干凈,舒適典雅,所有就餐人員為就餐環(huán)境舒適的就餐環(huán)境,已經(jīng)成為一種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
供餐模式
我們可以實(shí)施管理酒店式、美食城經(jīng)營(yíng)。
自助餐模式,量販模式,一菜一價(jià)模式,特色模式,中式套餐模式,粉/面特色小吃模式,品種齊全,讓員工自由選擇,隨心所欲吃,盡情享受豐盛的大餐。 我們要求廚房里的一切都應(yīng)該做得非常認(rèn)真,用我們的真誠(chéng)來(lái)?yè)Q取你的安慰