近幾十年來，國內(nèi)外一直探求秸稈資源飼料化利用的方法，其中利用微生物技術(shù)處理秸稈成為了當(dāng)前的研究熱點(diǎn)。微生物有廣泛的適應(yīng)性，能利用和分解多種畜禽不能利用的復(fù)雜有機(jī)化合物成富含蛋白質(zhì)、脂肪的菌體細(xì)胞，這些分解產(chǎn)物和菌體可用于飼料。在一定程度上緩解了人畜爭糧問題，保證畜牧業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。因此越來越受到國內(nèi)外科學(xué)研究者重視。

酵秸稈飼料復(fù)合菌劑的研制工作，該菌劑具有降解木質(zhì)素、纖維素，轉(zhuǎn)化利用無機(jī)氮源，產(chǎn)生有機(jī)酸等功能。玉米秸稈經(jīng)過菌劑發(fā)酵，難消化的木質(zhì)素、纖維素大大降解，粗蛋白含量明顯提高，產(chǎn)生的有機(jī)酸既能提高飼料的適口性，同時(shí)給飼料的保存提供穩(wěn)定的酸性環(huán)境，其中產(chǎn)生的大量益生菌可在動(dòng)物體內(nèi)定殖，改善動(dòng)物腸道的微生物分布，提高消化率，。本研究利用復(fù)合菌劑發(fā)酵玉米秸稈粉，并對其玉米秸稈粉發(fā)酵前后的營養(yǎng)成分進(jìn)行了檢測，并用其替代部分常規(guī)日糧進(jìn)行飼喂肉鵝試驗(yàn)

玉米秸稈處理中的化學(xué)方法，則能夠?qū)崿F(xiàn)對玉米秸稈的化學(xué)成分進(jìn)行處理，提高其消化率以及營養(yǎng)價(jià)值，但是一般會(huì)有較大的污染，成本消耗也比較高，也無法進(jìn)行有效推廣。常用的化學(xué)處理方法有堿化處理、酸化處理以及藥劑處理，在進(jìn)行氨化處理時(shí)，甚至?xí)霈F(xiàn)引發(fā)家畜，得不償失?；瘜W(xué)處理對設(shè)備的要求比較高，對環(huán)境的污染比較大，也是化學(xué)處理的較嚴(yán)重的缺陷。

在秸稈生物發(fā)酵添加劑中， 依舊存在一些未知的或有爭議的問題， 譬如兩個(gè)或多個(gè)不同的微生物添加劑結(jié)合發(fā)酵時(shí)，微生物之間可能會(huì)產(chǎn)生拮抗作用；對于大多數(shù)混合菌體系中間菌的相互作用關(guān)系及其作用機(jī)理的研究尚不完善， 對于菌株的篩選和組合在方法上還不健全；其次酶制劑與菌混合發(fā)酵時(shí)，之間是否存在拮抗作用尚不明確還有待研究。對于以上問題，還需要從生理、代謝的角度深入研究菌株降解秸稈的作用機(jī)理和發(fā)酵產(chǎn)酶工藝以及菌株與發(fā)酵產(chǎn)物及菌株與發(fā)酵底物之間的相互作用關(guān)系和作用機(jī)制， 使得玉米秸稈資源的使用更科學(xué)、。