菜籽榨油機(jī)的選擇真的很重要，選擇一臺(tái)質(zhì)量好，出油率高的菜籽榨油機(jī)能為客戶(hù)省去不少的麻煩，也讓他們?cè)诋?dāng)?shù)胤€(wěn)穩(wěn)占住了市場(chǎng)。其實(shí)隨著榨油機(jī)行業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)如今，菜籽榨油機(jī)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，難免市場(chǎng)上會(huì)出現(xiàn)一些黑心廠(chǎng)家，為了吸引客戶(hù)的眼球，不惜用一些下流的手段，去欺騙客戶(hù)。菜籽榨油廠(chǎng)家希望客戶(hù)們擦亮雙眼，不要盲目相信菜籽榨油機(jī)設(shè)備的低價(jià)格而上了一些不良商家的當(dāng)。有的廠(chǎng)家就是抓住了大多數(shù)客戶(hù)注重設(shè)備的價(jià)格心理，與客戶(hù)打價(jià)格牌。常見(jiàn)的手段有多種。

只要是榨油人可能早聽(tīng)過(guò)的是“三分壓榨七分炒”油品好不好，油餅漂不漂亮主要取決于炒料環(huán)節(jié)，其實(shí)“三分壓榨七分炒”是榨油三要素的一部分。

榨油三要素包括：原料水分把控，原料入榨溫度，榨油機(jī)榨膛壓力！

要素：原料水分把控。

不同的原料因?yàn)閮?chǔ)藏方式不同所含水量也是不一樣的，花生、菜籽、油葵、大豆、芝麻等常見(jiàn)油料作物，因形狀和個(gè)頭大小不一樣，在儲(chǔ)藏過(guò)程中接受到的水分也是不一樣的，但是這些油料作物在壓榨之前都是要控制水分的。

比如花生仁安全含水量經(jīng)檢測(cè)是8%，大豆安全含水量是11.5%，但是要進(jìn)入榨油機(jī)壓榨的時(shí)候水分就得控制到5%左右了。

螺旋榨油機(jī)一，原料問(wèn)題

1.原料水分過(guò)高，炒鍋翻炒原料時(shí)間過(guò)短；解決方法：檢查炒鍋和原料，充分翻炒。

2.如棉籽等特殊原料，脫殼或脫絨不干凈，導(dǎo)致榨油設(shè)備無(wú)法順暢工作（原料繞軸）；解決方法：檢查維修預(yù)處理設(shè)備，確保預(yù)榨原料處理。

3.預(yù)榨原糧受壓狀態(tài)和壓力不達(dá)標(biāo)；受壓狀態(tài)無(wú)誤的情況下，壓榨壓力應(yīng)略大于榨料的“臨界壓力”。其范圍在9-100MPa不等，根據(jù)油料不同而決定。

大家對(duì)芝麻油熟知的名字應(yīng)該叫小磨香油或者小磨油。芝麻油為什么叫小磨香油？顧名思義，因?yàn)橄阌鸵郧笆鞘ツコ鰜?lái)的。但是現(xiàn)在不一樣了。除石磨外，還有許多榨油設(shè)備可以快速榨出芝麻油，如螺旋榨油機(jī)和液壓榨油機(jī)。

芝麻油也可以用螺旋榨油機(jī)壓榨，但是很少有人用條狀榨油機(jī)批量壓榨芝麻油，因?yàn)槁菪ビ蜋C(jī)在工作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生100多度的高溫，而且高溫對(duì)芝麻的***性很大，導(dǎo)致芝麻油會(huì)變黑，口感微苦的問(wèn)題。為了解決螺旋榨油機(jī)的高溫問(wèn)題，液壓榨油機(jī)就是在這個(gè)時(shí)候發(fā)展起來(lái)的。液壓榨油機(jī)又叫低溫冷榨機(jī)、芝麻油榨油機(jī)，香油榨油機(jī)等。從這個(gè)名字，你可能已經(jīng)猜到了，液壓油壓榨機(jī)是壓榨芝麻油的專(zhuān)業(yè)機(jī)器。