啵啵魚(yú)學(xué)習(xí)做法配方，你沒(méi)有理由不喜歡，所有的人都在啵啵魚(yú)面前變成了不顧形象的吃貨，奧妙不僅在躍入龍門的魚(yú)本身，更在于啵啵魚(yú)絕妙的制作，讓我們不得不佩服人類對(duì)于魚(yú)千方百計(jì)的研發(fā)創(chuàng)作，今天小編就要為大家揭秘啵啵魚(yú)是怎么誕生的啦。

啵啵魚(yú)，顧名思義，是可愛(ài)的魚(yú)兒在沸騰的各種食材和調(diào)料中高興得啵啵冒泡的意思就錯(cuò)啦，老師對(duì)學(xué)員們講，啵啵魚(yú)是在石鍋中發(fā)出啵啵的聲音，因此得名，它的種類并不多，要命的是每一種口味的啵啵魚(yú)都是經(jīng)典，讓你百吃不厭。

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醬香魚(yú)

醬汁浸透鮮美嫩滑的魚(yú)肉，口感香濃細(xì)膩，濃郁的醬汁澆在米飯上，好吃得能多消滅兩碗！

用料：

巴沙魚(yú)塊 / 姜 / 蒜 / 蔥 / 八角 / 桂皮

豆芽 / 木耳 / 豆豉醬 / 蠔油

做法：

1.巴沙魚(yú)柳切小塊，姜蒜切片，蔥切蔥花備用；

2.豆芽、木耳洗凈焯水備用；

3.鍋內(nèi)燒熱油，放入姜蒜爆香后加豆豉醬炒香，加八角、桂皮、蠔油和水煮開(kāi)；

3.放入巴沙魚(yú)塊、豆芽、木耳煮三分鐘左右倒入石鍋，撒上蔥花即可。